Question

糖類是由C、H、O三種元素組成的一類有機化合物．下列物質不屬于糖類的是

1. A.
   葡萄糖
2. B.
   麥芽糖
3. C.
   纖維素
4. D.
   蛋白質

Answer 1

D
分析：糖類物質包括葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素等物質．
解答：糖類物質分單糖、二糖、多糖三種．
A、葡萄糖屬于糖類中的單糖，故A錯誤．
B、麥芽糖也是由碳、氫、氧三種元素組成，也屬于糖類中的多糖，故B錯誤．
C、纖維素由碳、氫、氧三種元素組成，屬于糖類中的多糖，故C錯誤．
D、蛋白質是由碳、氫、氧、氮四種元素組成，不屬于糖類，故D正確．
故選D．
點評：呵護生命，保持健康，是人類不懈追求的主題，關于營養(yǎng)物質或合理膳食對健康的影響是人們關注的焦點，也是中考考查熱點．