蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營養(yǎng)素,下列食物中富含蛋白質(zhì)的是( )
A.蔬菜 | B.大米 | C.雞蛋 | D.植物油 |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題
下列有關(guān)敘述不正確的是( )
A.人體缺鐵會(huì)引起貧血 |
B.老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松,容易骨折 |
C.缺碘會(huì)導(dǎo)致人的甲狀腺腫大 |
D.人體攝入微量元素越多越好 |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題
下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是( )
A.葡萄糖、纖維素都是有機(jī)高分子化合物 |
B.為保證身體健康,每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì) |
C.常溫下油脂都呈固態(tài) |
D.青菜、黃瓜中含大量的蛋白質(zhì) |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題
明膠是從動(dòng)物骨頭或結(jié)締組織中提煉出來的膠質(zhì),主要成分為蛋白質(zhì)。工業(yè)上在提煉時(shí)一般用含鉻化合物作催化劑,鉻是一種重金屬,其化合物對(duì)人體有毒。下列說法不正確的是( )
A.蛋白質(zhì)是一類營養(yǎng)素 |
B.蛋白質(zhì)屬于有機(jī)高分子化合物 |
C.酸奶、果凍等食品中可添加工業(yè)明膠做增稠劑 |
D.利用工業(yè)明膠制造的醫(yī)用膠囊中鉻元素含量超標(biāo),危害服用者的身體健康 |
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