（2007?懷柔區(qū)一模）“群眾利益無小事，食品安全是大事”．下列會導(dǎo)致食品對人體健康有害的做法是（ ）
【答案】分析：A、根據(jù)蔗糖是糖類的一種進行分析，
B、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷，
C、根據(jù)降溫可以減少細菌的滋生來分析，
D、根據(jù)氧化鈣會與水反應(yīng)來判斷．
解答：解：A、蔗糖是糖類的一種，是食品中常見的甜味劑，故A錯誤，
B、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故B正確，
C、干冰升華是吸熱降低溫度可以減少細菌的滋生，減緩食物的腐爛，同時干冰無毒，故C錯誤，
D、生石灰會與水反應(yīng)，具有吸水性，生石灰不與食品直接接觸，所以不會對人產(chǎn)生傷害．故D錯誤，
故選B．
點評：在解此類題時，要熟記常見的有毒的物質(zhì)：甲醇、甲醛、亞硝酸鈉、黃曲霉素等．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

（2007?懷柔區(qū)一模）下列變化中，屬于化學變化的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2007?懷柔區(qū)一模）下列物質(zhì)，露置在空氣中質(zhì)量不會改變的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2007?懷柔區(qū)一模）下列化學式書寫正確的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

（2007?懷柔區(qū)一模）下圖是一組垃圾箱及說明：
生活垃圾分類
可回收垃圾 不可回收垃圾 有害垃圾
1． 紙類
2． 玻璃
3． 金屬
4． 塑料
5． 橡膠
6． 紡織品		 1． 廚房垃圾
2． 灰土
3． 雜草
4． 枯枝
5． 花卉		 1． 日光燈
2． 電池
3． 噴霧罐
4． 指甲油瓶
5． 藥品瓶
6． 涂改液瓶
（1）小明在整理房間時，清理出如下物品，A．廢作業(yè)本；B．可樂易拉罐；C．生銹鐵釘；D．礦泉水瓶；E．爛蘋果；F．涂改液瓶；G．廢布料，它們應(yīng)分別放入哪個垃圾箱（填序號）：
應(yīng)放入“可回收垃圾箱”的是：
A、B、C、D、G
A、B、C、D、G
．
應(yīng)放入“不可回收垃圾箱”的是：
E
E
．
應(yīng)放入“有害垃圾箱”的是：
F
F
．
（2）小明用鹽酸除去鐵釘上的銹（主要成分為氧化鐵），以便重新使用它，請寫出除鐵銹的化學方程式
Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O
Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O
．
（3）世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一并加以控制使用，在①制鋁合金；②制電線；③制餐飲具；④制銀色漆的原料；⑤制裝飲料的易拉罐；⑥包裝糖果和小食品中，應(yīng)加以控制使用的是
③、⑤、⑥
③、⑤、⑥
（填序號）
（4）解決“白色污染”問題，下列做法不宜提倡的是
D
D

A．使用新型可降解塑料 B．用布袋代替塑料袋C．回收廢棄塑料 D．焚燒廢棄塑料
（5）檢驗一塊廢布料中是否含有羊毛成分的方法是
將其燃燒，聞是否有燒焦頭發(fā)的氣味
將其燃燒，聞是否有燒焦頭發(fā)的氣味
．
（6）環(huán)境問題的重要性也成為各國申辦奧運會的注意點，各國紛紛打出“環(huán)境”牌，并且放在第一位．北京為申辦2008年奧運會提出申辦的三個理念：人文奧運、科技奧運、
綠色奧運
綠色奧運
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2007?懷柔區(qū)一模）依據(jù)下表豆腐中一些成分的質(zhì)量分數(shù)，回答下列問題：
成分 水 蛋白質(zhì) 脂肪 糖類 鈣 磷 鐵 維生素B1 維生素B2
質(zhì)量分數(shù)% 90 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
（1）豆腐中含有人體需要的營養(yǎng)素有
6
6
種，含人體所需的微量元素是
鐵
鐵
；
（2）若成年人每天食用80克豆腐，則攝入鐵的質(zhì)量為
1.12
1.12
克．

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