Question

家庭廚房中處處有化學，其中用于面食發(fā)酵的小蘇打是

NaHCO₃

，調味用的食鹽主要成分是

NaCl

（以上填化學式）；爐具清潔劑主要含有氫氧化鈉，俗稱為

燒堿（火堿或苛性鈉）

；刀具生銹可用

稀鹽酸（稀硫酸）

除去，能否長時間浸泡？

不能

（填“能”或“不能”）

Answer 1

分析：根據(jù)物質的性質或用途及物質的俗名并結合化學式的書寫進行分析解答．

解答：解：小蘇打是碳酸氫鈉，已知鈉元素化合價為+1價，碳酸氫根化合價為-1價，標注化合價，利用化合價數(shù)值交叉法書寫化學式NaHCO₃；
調味用的食鹽主要成分是氯化鈉，氯元素的化合價為-1價，鈉元素的化合價為+1價，氯化鈉的化學式為：NaCl；
氫氧化鈉，俗稱為：燒堿（火堿或苛性鈉）；
稀鹽酸（或稀硫酸）可以除去鐵銹（主要成分Fe₂O₃），反應的化學方程式為：Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O；
因為鐵與稀鹽酸（或稀硫酸）反應，因此不能長時間浸泡；
故答案為：NaHCO₃；NaCl；燒堿（火堿或苛性鈉）；稀鹽酸（或稀硫酸）；不能．

點評：本題主要考查了物質的俗名、用途及化學式的書寫，注重基礎，化學知識在生活中的應用．