【題目】亞硝酸鈉有良好的著色防腐作用,常用作肉類食品添加劑。亞硝酸鈉有咸味,外觀酷似食鹽,容易被誤食,過量食用會致癌,因而用量嚴格限制。

亞硝酸鈉易溶于水,其水溶液呈堿性,暴露于空氣中能與氧氣反應生成硝酸鈉,加熱至320℃以上或遇強酸則分解出紅棕色、有刺激性氣味、有毒的二氧化氮氣體。

請根據(jù)以上信息回答:

1)亞硝酸鈉的保存方式是_____。

2)區(qū)分亞硝酸鈉和食鹽的方法是_____

【答案】低溫、密封保存 取少量固體于燒杯中,加適量水溶解,滴入幾滴酚酞試液,若溶液變紅則原固體為亞硝酸鈉,若不變色則原固體為食鹽。(其它合理答案均可)

【解析】

1)亞硝酸鈉易溶于水,暴露在空氣中易與氧氣反應生成硝酸鈉,加熱至320℃以上會分解,所以保存亞硝酸鈉時應該低溫、密封保存。
2)亞硝酸鈉的水溶液顯堿性,能使酚酞試液變紅色,食鹽的水溶液顯中性,不能使酚酞試液變色,可以用酚酞試液鑒別亞硝酸鈉和食鹽,方法是:把亞硝酸鈉和食鹽分別溶于水,滴入酚酞,能使酚酞試液變紅的是亞硝酸鈉,另一種是食鹽。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】化學對人類生活和社會發(fā)展做出了巨大貢獻。下列對某一主題知識歸納都正確的一組是(

A.生活常識

B.物質(zhì)鑒別

洗滌劑除油污——乳化作用

取暖防中毒——煤爐上放一盤水

氮氣和二氧化碳——點燃的木條

硬水和軟水——加入肥皂水

C.物質(zhì)用途

D.環(huán)境保護

稀有氣體——制成霓虹燈的電光源

氧氣——用于醫(yī)療急救、氣焊等

減少水質(zhì)污染——提倡使用含磷洗衣粉

減少酸雨污染——盡量少用化石燃料

A. AB. BC. CD. D

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】2010414日晨青海省玉樹縣發(fā)生7.1級大地震,造成了重大人員傷亡和財產(chǎn)損失。

(1)“拯救生命是第一位的,中國國際救援隊的隊員們帶著搜救犬、設備,以最快的速度,趕到當?shù)赝度刖仍ぷ,搜救犬的生物學特性是犬的嗅覺發(fā)達,對人體或尸體氣味的敏感程度相當于人的100萬倍,對災害現(xiàn)場的幸存者和遇難者進行搜救,就是對犬這一特性的運用。從微觀的角度分析,搜救犬能發(fā)現(xiàn)幸存者的原因是_____(選填序號)。

A 分子的質(zhì)量很小

B 分子的體積很小

C 分子是不停運動的

D 分之間有間隔

(2)地震中許多原有的水源被破壞,新水源需檢測和處理后才能成為飲用水。我國規(guī)定水質(zhì)必須在感官性指標、化學指標、病理學指標等方面均達標方可成為生活飲用水。

①感官性指標中有一項要求為不得含有肉眼可見物,水應澄清透明。為達到此要求,凈化水時,可以通過加入絮凝劑凝聚、沉降,然后通過_____(填操作名稱)而實現(xiàn)。

②化學指標中含有水源的pH和硬度兩項。測定液體pH的方法是_____。日常生活中如何區(qū)分硬水與軟水?請簡述實驗步驟與現(xiàn)象:_____

③病理學指標中對細菌的含量有嚴格的限制。要殺滅細菌可以向水中加入_____等消毒劑,也可以通過_____操作,既殺滅細菌,又能得到幾乎純凈的水。

(3)為防止災后疫情的發(fā)生,某醫(yī)療小分隊用溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為0.5%的過氧乙酸溶液對災民的居住環(huán)境進行消毒。現(xiàn)要配制溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為0.5%的過氧乙酸溶液300kg,需溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為15%的過氧乙酸溶液_____kg,配制的主要步驟是_____、__________。

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】我國第四套人民幣硬幣中含有金屬鎳(Ni),鎳及其化合物能發(fā)生下列反應:

Ni2HCl===NiCl2H2、NiO2HCl===NiCl2H2O、NiO24HCl===NiCl2Cl22H2O

分析化學方程式,回答以下問題:

(1)金屬鎳((Ni)與硝酸銀溶液反應的化學方程式為_____。

(2)反應②屬于基本反應類型中的_____反應。

(3)反應③中Ni的化合價在反應前后_____(不變”“升高降低”)。

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】水是生命之源,通過化學學習,我們進一步認識到水的重要作用。

(1)自然界的水常常遭到人為污染,污染物中氮和磷含量過高會造成水中藻類過度繁殖,使水質(zhì)惡化,這里的氮和磷是指_____(填字母)

A 元素 B 原子 C 離子 D 分子

(2)自然界的水經(jīng)過一系列凈化處理后,成為比較清潔的自來水。自來水不是純水,實驗室若要制取純水,應采取的凈化方法是_____。碗碟上的油污用自來水很難洗凈,往水中加少量的洗滌劑后,就容易洗凈,這是利用了洗滌劑的_____作用。

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】國產(chǎn)大飛機C919機殼采用了先進的鋁鋰合金材料。已知金屬鋰(Li)的活動性比鋁強。下列有關說法錯誤的是()。

A. 鋁鋰合金硬度大,密度小

B. 鋰能與鹽酸反應,放出熱量,生成氫氣

C. 鋰能與氧氣反應,生成的Li2OLi+2

D. 鋁在空氣中表面會形成致密的氧化膜

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】化學就在我們身邊,生活中蘊藏著豐富的化學知識。

①按題意用物質(zhì)的化學式填空:

煙道氣主要含二氧化碳、一氧化碳、氮氣、氧氣和少量二氧化硫等,這些氣體中,屬于光合作用原料的是___,會造成酸雨的是 ___,能與血紅蛋白結(jié)合的是 ___。

②防毒面具濾毒罐里盛放一定量活性炭以除去有毒氣體,這利用了活性炭的 ___性。

③草木灰屬于 ______(填)肥,從中提取碳酸鉀進行焰色反應,透過藍色鈷玻璃,觀察到火焰呈 ___色。

④食醋中約含有 3%5%的醋酸(C2H4O2),醋酸由 ___種元素組成。6.02×1024 C2H4O2 分子中含有 ___mol 氧原子。

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】請回答下列生活中的有關問題:

(1)區(qū)別棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的最簡單方法是做___實驗。

(2)某農(nóng)戶種的玉米出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象,應建議他使用化肥中的___(填:、、”)。

(3)家里炒菜時油鍋著火,最好的滅火方法是___。

(4)某些食品包裝中有一小袋干燥劑(成分為生石灰),它吸收水蒸汽的化學方程式為___

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】皮蛋又稱松花蛋,因其風味獨特,深受人們喜愛。某興趣小組在

市場上獲得了少許腌制皮蛋的原料。拿到實驗室進行實驗,將該固體混合物放于燒杯中,加入足量的蒸餾水,攪拌,充分溶解后過濾,得到白色沉淀A和無色澄清濾液B。

(查閱資料)腌制皮蛋的原料配方是少量NaClCaO和過量Na2CO3的固體混合物。

(理論推理)白色沉淀ACaCO3,請寫出生成該沉淀的化學方程式_____。

濾液B中含有Na2CO3NaOH、NaCl三種溶質(zhì)

(實驗驗證)為證明濾液B中存在的三種溶質(zhì),同學們進行了如下實驗:

實驗步驟

實驗現(xiàn)象

實驗結(jié)論

1、取少量濾液B于試管中,加入過量的

BaNO32溶液,過濾

_____

濾液B中含有Na2CO3、NaOH、NaCl

2、取少量步驟1中所得濾液于試管中,加入_____

_____

3、_____

_____

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