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【題目】食鹽、食醋、純堿和小蘇打均為家庭廚房中常用的物質，利用這些物質不能做到的是：

A. 凈化生活污水B. 鑒別食鹽和純堿

C. 制作膨松的蛋糕D. 除去熱水瓶中的水垢

【答案】A

【解析】

A、生活污水的凈化需經過沉淀、吸附、殺菌等措施，而食鹽、食醋、純堿和小蘇打不具有這些性能，故符合題意；

B、食鹽主要成分是氯化鈉，純堿主要成分是碳酸鈉，醋酸可以與碳酸鈉反應生成氣體，但醋酸不與氯化鈉反應，所以可以用食醋鑒別食鹽和純堿，故不符合題意；

C、制蛋糕時用小蘇打和發(fā)面產生的酸反應生成二氧化碳氣體使制作的蛋糕膨松可口，故不符合題意；

D、水垢的主要成分是碳酸鈣與氫氧化鎂，食醋可與之反應，生成相應的可溶性醋酸鹽，故不符合題意。

故選A。

練習冊系列答案
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【題目】下列關于物質用途的描述中，不正確的是

A. 食鹽做調味劑B. 碳酸鈣做補鈣劑

C. 熟石灰可用于改良堿性土壤D. 氫氧化鈉做爐具清潔劑的主要成分

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A. 蘇打粉B. 面粉C. 花生油D. 牛奶

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（1）蘋果酸的相對分子質量是_____；

（2）蘋果酸中碳、氧元素的質量比為_____。

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（1）碘酸鉀的相對分子質量_____

（2）碘酸鉀中各元素的質量比_____．

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【題目】物質發(fā)生化學變化時質量守恒的根本原因是

A. 反應在密閉容器中進行B. 反應前后各物質的質量不變

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【題目】醫(yī)生建議小明多吃蔬菜，則小明需要補充的營養(yǎng)素主要是（ ）

A. 蛋白質

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【題目】“民以食為天”，食品安全無小事。下列有關食品安全的知識正確的是（　　）

A. 亞硝酸鈉有咸味，可替代食鹽做調味品

B. 常用的食品塑料袋多為聚乙烯塑料袋

C. 熟石灰可以做食品干燥劑

D. 農藥本身有毒，應該禁止施用農藥

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