11．一年分為二十四個節(jié)氣，立春是二十四節(jié)氣中的第一個，吃春餅是立春時中國民間飲食風俗之一．制作春餅的主要原料有面粉、食鹽、雞蛋、水、植物油、蔬菜等． 
（1）上述原料加水后能形成溶液的是食鹽．
（2）下列量杯中，最適于量取400mL水的是C（填字母）．

分析 （1）根據(jù)物質的性質結合溶液的定義來進行解答，溶液是均一、穩(wěn)定的混合物；溶液的本質特征是均一性、穩(wěn)定性．
（2）從減小實驗誤差的角度去選擇量筒的量程，量筒量程選擇的依據(jù)有兩點：一是保證測量一次，二是量程要與液體的取用量最接近；

解答 解：（1）食鹽可以溶于水中而形成均一穩(wěn)定的混合物，但是面粉、雞蛋和植物油都是難溶于水的物質，故不能形成溶液．
故填：食鹽．
（2）量筒量程選擇的依據(jù)有兩點：一是保證量取一次，二是量程與液體的取用量最接近，量取400mL液體，500mL量筒能保證量取一次，且量程與液體的取用量最接近，所以誤差最�。�
故選：C．

點評 熟練掌握溶液的定義，知道溶液是具有均一性和穩(wěn)定性的混合物，并能夠物質的性質來判斷物質能否溶于水．

練習冊系列答案
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1．20℃時，將等質量不含結晶水的A、B固體分別加入到盛有100g水的燒杯中，充分攪拌后現(xiàn)象如圖甲，加熱到50℃時現(xiàn)象如圖乙（不考慮水分蒸發(fā)），A、B固體的溶解度曲線如圖丙．下列說法錯誤的是（　�。�
A．圖甲中，A一定是飽和溶液
B．圖乙中，兩溶液中溶質的質量分數(shù)一定相等
C．圖丙中，N表示A的溶解度曲線
D．圖乙中，兩溶液降溫至30℃一定都不會析出晶體

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2．現(xiàn)有含氧化鐵80%（其他成分不含鐵）的赤鐵礦400t，能煉出含鐵98%的生鐵多少噸？（計算結果保留1位小數(shù)）

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19．吸煙有害健康，煙氣中含有的一種有毒氣體是（　�。�
A．氧氣B．一氧化碳C．二氧化碳D．氮氣

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6．明德館．進入明德館，桌上的紙墨筆硯映入眼簾．
（1）下列關于宣紙的傳統(tǒng)制作工藝中，主要發(fā)生化學變化的是B（填字母）．
（2）古代字畫能長期保存，是甶于單質碳在常溫下具有穩(wěn)定性．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

16．某同學利用如圖用品進行二氧化碳性質實驗．【實驗1】向圖1集滿CO2的軟塑料瓶中，迅速倒入半瓶蒸餾水，旋緊瓶蓋．充分振蕩，觀察到塑料瓶變癟，原因是二氧化碳溶于水或與水反應，導致氣體減少，瓶內(nèi)壓強減�。�
【實驗2】在圖2點滴板①②兩個孔內(nèi)各滴加2滴紫色石蕊溶液；再向①孔中滴加5滴實驗1塑料瓶中的液體，向②孔中滴加5滴蒸餾水，觀察到①孔中紫色石蕊變紅，變紅的原因是H2O+CO2═H2CO3（用化學方程式表示）．②孔中滴加等量蒸餾水的目的是對照作用．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．根據(jù)圖示判斷，在不考慮反應條件的前提下，反應與圖示吻和的是（　�。�
A．CO+CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+CO2B．C+H2O$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CO+H2
C．2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑D．C+O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2

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20．現(xiàn)在，全國正在集中整治酒后駕駛違法行為，酒后駕駛對人民生命財產(chǎn)造成極大傷害．乙醇（俗稱酒精）會導致觸覺能力、判斷能力和操作能力降低，視覺能力變差、視覺敏銳度下降、注意力降低、反應能力下降等．已知乙醇的化學式為C2H5OH．請回答：
（1）乙醇分子中C、H、O原子個數(shù)比為2：6：1，氧元素的質量分數(shù)為34.8%（計算結果精確到0.1%）
（2）將75mL乙醇與25mL的水充分混合后，所得溶液的體積＜（填”＞“、“＜”或“=”100mL，原因是分子之間有間隔．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．瘦肉精（C12H19ON2Cl3）被認為是肉制品業(yè)的“三聚氰胺”，屬食品行業(yè)的違禁藥品．則下列有關瘦肉精的說法正確的是（　�。�
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C．瘦肉精由37個原子構成
D．瘦肉精中碳元素與氧元素的質量比為12：1

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