會(huì)破壞蛋白質(zhì)使其變質(zhì)而不能食用的試劑是

[　　]

A．食鹽

B．食鹽水

C．蔗糖

D．甲醛

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

10、以下關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法中不正確是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

22、水產(chǎn)品市場(chǎng)上，有些不法商販唯利是圖，用甲醛水溶液（福爾馬林）浸泡魷魚(yú)等，被浸后的產(chǎn)品外表色澤亮麗誘人，但質(zhì)地脆硬、有一股怪味．根據(jù)所學(xué)的知識(shí)，到水產(chǎn)品市場(chǎng)學(xué)會(huì)區(qū)分哪些水產(chǎn)品可能由甲醛水溶液浸泡？并宜傳不能食用．宜傳的要點(diǎn)是：
（1）
甲醛本身有毒，有害身體，不能食用
；
（2）
甲醛會(huì)破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)，從而大大影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
；
（3）
甲醛浸泡的水產(chǎn)品以次充好，以劣充優(yōu)，是欺詐行為
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2010?沐川縣二模）下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：化學(xué)教研室 題型：013

會(huì)破壞蛋白質(zhì)使其變質(zhì)而不能食用的試劑是

[　　]

A．食鹽

B．食鹽水

C．蔗糖

D．甲醛

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