Question

化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，用的學(xué)的化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題．
（1）成年人適量飲酒有利于身體健康，葡萄酒中含有的白藜蘆醇（化學(xué)式為C₁₄H₁₂O₃）是一種天然抗氧化劑，白藜蘆醇中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為

 

．
（2）做飯時(shí)使用的自來(lái)水是天然水經(jīng)過(guò)沉淀、過(guò)濾、吸附、消毒等程序處理得到的，若自來(lái)水為硬水，用

 

的方法可以使其軟化．
（3）炒菜時(shí)用的食鹽是加碘鹽，碘是人體所需的

 

（選填“常量”或“微量”）元素，人體缺碘會(huì)引起

 

．
（4）鑒別羊毛和純棉的方法是

 

．
（5）下列有關(guān)食品安全的說(shuō)法正確的是

 

（填序號(hào)）．
A、合理使用食品添加劑，對(duì)人體不會(huì)造成危害
B、出售海產(chǎn)品時(shí)，為了延長(zhǎng)保鮮時(shí)間可以使用甲醛的水溶液浸泡
C、霉變的大米可經(jīng)過(guò)處理后出售食用．

Answer 1

考點(diǎn)：元素質(zhì)量比的計(jì)算,硬水與軟水,棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的鑒別,亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,礦物質(zhì)與微量元素

專題：化學(xué)式的計(jì)算,空氣與水,化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行解答．
（2）根據(jù)日常生活軟化硬水的方法進(jìn)行解答．
（3）人體需要的元素包括常量元素和微量元素；根據(jù)碘對(duì)人體的功能來(lái)分析．
（4）純棉制品屬于纖維素，羊毛的主要成分為蛋白質(zhì)，根據(jù)二者的性質(zhì)進(jìn)行區(qū)別．
（5）根據(jù)化學(xué)物質(zhì)與人體健康的關(guān)系來(lái)分析．

解答：解：（1）白藜蘆醇中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為=（12×14）：（1×12）：（16×3）=14：1：4．故填：14：1：4；
（2）硬水和軟水的區(qū)別在于所含的鈣鎂離子的多少，生活中常用加熱煮沸的方法來(lái)降低水的硬度．故填：加熱煮沸；
（3）碘元素屬于人體需要的微量元素，人體缺乏碘元素時(shí)易患甲狀腺腫大．故填：微量；甲狀腺腫大；
（4）純棉制品屬于纖維素，羊毛的主要成分為蛋白質(zhì)，最簡(jiǎn)單的檢驗(yàn)方法是在火中灼熱，有燒焦羽毛的氣味的是蛋白質(zhì)，有燒紙氣味的則是純棉；故填：灼燒；
（5）A．合理使用食品添加對(duì)于改善食品的色、香、味起到了重要作用，故正確；
B．甲醛是一種對(duì)人體健康有危害的物質(zhì)，不能用于海產(chǎn)品的保鮮，故錯(cuò)誤；
C．霉變的大米中含有霉菌毒素，堅(jiān)決不能食用，故錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．