10．豬肉富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷．有關(guān)資料顯示，pH與肉類新鮮度的關(guān)系如下表，則新鮮肉在變質(zhì)過程中酸性強(qiáng)弱的變化為（　�。�
名稱新鮮肉次鮮肉變質(zhì)肉
pH5.8～6.26.3～6.6＞6.7
A．變強(qiáng)B．變?nèi)?/td>C．不變D．無法確定

分析 當(dāng)溶液的pH小于7時，呈酸性；當(dāng)溶液的pH＜7時，隨著pH的減小酸性增強(qiáng)．

解答 解：豬肉在變質(zhì)過程中，pH逐漸增大，酸性減弱．
故選B．

點(diǎn)評 解答本題要充分理解溶液的酸堿性與溶液pH大小之間的關(guān)系，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

20．材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)，目前使用量最多的金屬材料仍然是鋼鐵
（一）鐵材料的有關(guān)知識
1、人類使用金屬先后經(jīng)歷了“青銅”、“鐵器”時代，直到近代才開始大量使用鋁材料．
這也反映出Cu、Fe、Al三種金屬的活動性由強(qiáng)到弱的順序是Al、Fe、Cu．
2、鋼鐵材料通常分為生鐵和鋼．如圖1是我國1997年發(fā)行的紀(jì)念鋼產(chǎn)量首次突破1億噸的郵票．郵票通常密封保存在聚乙烯塑料袋中
①以上敘述中不涉及到的材料是B（選填序號）．
A．合金 B．無機(jī)非金屬材料 C．有機(jī)合成材料
②以赤鐵礦為原料冶煉鐵反應(yīng)的化學(xué)方程式Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2
③鋼鐵露置在空氣中易生銹，請?zhí)岢龇乐蛊渖P的一種措施涂油．
（二）鐵及其化合物的實(shí)驗(yàn)
1、將Fe粉溶于稀H2SO4，此反應(yīng)屬于置換反應(yīng)（填基本反應(yīng)類型）．用點(diǎn)燃法檢驗(yàn)生成的H2前必須驗(yàn)純．
2、向上述反應(yīng)后的溶液中滴加NaOH溶液，生成白色Fe（OH）2沉淀，隨后沉淀變?yōu)榛揖G色．
①生成Fe（OH）2反應(yīng)的化學(xué)方程式2NaOH+FeSO4=Fe（OH）2↓+Na2SO4．
②白色沉淀變?yōu)榛揖G色的原因之一是部分Fe（OH）2接觸空氣生成Fe（OH）3，反應(yīng)的化學(xué)方程式4Fe（OH）2+O2+2H2O=4Fe（OH）3．（2分）生成的Fe（OH）3分解為Fe2O3．
③過濾、洗滌、低溫干燥得到灰綠色固體，其組成為2FeSO4•2Fe（OH）2•Fe2O3〔相對分子質(zhì)量為644]．能證明固體已洗凈的方法為取少量洗滌液于試管中，滴加氫氧化鈉溶液，沒有明顯變化．
（三）灰綠色固體的熱分解實(shí)驗(yàn)
興趣小組稱取此固體6.44g，在科研人員的指導(dǎo)下用如圖2裝置進(jìn)行熱分解實(shí)驗(yàn)．
[查閱資料]
①Fe（OH）2在150℃～200℃時完全分解為FeO；
②FeSO4在450℃～500℃時完全分解為Fe2O3，2FeSO4$\frac{\underline{\;450℃-500℃\;}}{\;}$Fe2O3+SO2↑+SO3↑．
1、加熱前后及過程中均通入N2，加熱前通N2的目的是將裝置內(nèi)的空氣趕出．
2、控制溫度在不同的范圍對A中樣品加熱，測得剩余固體質(zhì)量隨溫度的變化如圖3所示．B裝置中濃硫酸只能吸收SO3和H2O，當(dāng)加熱到t1℃時，裝置C中的現(xiàn)象為紫紅色的溶液顏色慢慢變淺．
①圖3中E點(diǎn)對應(yīng)的m1=6.08．
②圖3中F點(diǎn)對應(yīng)物質(zhì)中Fe2O3的質(zhì)量為3.2g．
③科研人員將F點(diǎn)所得剩余固體隔絕空氣，在密閉容器中加熱到1400℃，得到純凈的磁性Fe3O4．已知加熱過程中發(fā)生兩個反應(yīng)，且反應(yīng)前后固體總質(zhì)量不變．請寫出其中一個反應(yīng)的化學(xué)方程式Fe2O3+FeO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$Fe3O4．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

1．在一個密閉容器中放入X、Y、Z、W四種物質(zhì)，在一定條件下發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，一段時間后，測得有關(guān)數(shù)據(jù)如表：
物   質(zhì)XYZW
反應(yīng)前的質(zhì)量（g）211616
反應(yīng)后的質(zhì)量（g）121m14
（1）m=8；   
（2）該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為化合反應(yīng)．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．水被加熱燒開后，水面上方有“白色氣體”；在炎熱的夏天，冰塊的上方也有“白色氣體”．下列說法正確的是（　�。�
A．前者主要是由杯中的水轉(zhuǎn)變成的“水的氣態(tài)物質(zhì)”
B．前者主要是由杯中的水轉(zhuǎn)變成的“水的液態(tài)物質(zhì)”
C．后者主要是由冰轉(zhuǎn)變成的“水的氣態(tài)物質(zhì)”
D．后者主要是由冰轉(zhuǎn)變成的“水的液態(tài)物質(zhì)”

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．下列有關(guān)資源的敘述正確的是（　�。�
A．海洋中繁衍著無數(shù)的水生生物．含有100多種化學(xué)元素
B．大氣資源中含量最少的物質(zhì)是稀有氣體
C．人類可以利用的淡水量不到總水量的1%
D．地殼中含量最多的金屬元素是鐵

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．現(xiàn)代人正進(jìn)入“室內(nèi)空氣污染”為標(biāo)志的第三個污染時期．以下不屬于室內(nèi)空氣污染物的是（　　）
A．水果散發(fā)出的香味
B．石材釋放出的有害放射性氣體氡
C．烹調(diào)產(chǎn)生的油煙
D．劣質(zhì)粘合劑釋放出的甲醛等有害物質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：多選題

2．下列除雜的實(shí)驗(yàn)所選試劑和操作都正確的是（括號內(nèi)為雜質(zhì)）（　�。�
選項(xiàng)物　質(zhì)所選試劑和操作
AFeSO4溶液（CuSO4）加過量鋅粉、過濾
BKCl固體（K2CO3）加過量稀鹽酸、蒸發(fā)結(jié)晶
CCO（H2O、CO2）先通過濃硫酸，再通過氫氧化鈉溶液
DCu固體（CuO）加入過量的稀硫酸、過濾、洗滌、干燥
A．AB．BC．CD．D

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．下列物質(zhì)的用途只應(yīng)用其物理性質(zhì)的是（　�。�
A．火箭中用液氧做助燃劑B．生石灰作干燥劑
C．磁懸浮列車中液氮制冷D．二氧化碳用來滅火

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．如圖是三種固體物質(zhì)a、b、c的溶解度曲線，則以下說法不正確的是（　�。�
A．t1℃時三種物質(zhì)溶解度的大小為b＞a=c
B．將t2℃時a的飽和溶液150g降溫到t1℃時，析出溶質(zhì)30g
C．要從含有少量c的a溶液中得到較多的a晶體，通常采用降溫結(jié)晶的方法
D．t2℃時，將1ga物質(zhì)加入到2g水中不斷攪拌，能形成3g不飽和溶液

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案