Question

小明奶奶為他迎接中考制定了如下的食譜：米飯、紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐．為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你覺(jué)得最好還要補(bǔ)充（　　）                                                  

A．牛肉             B．河蝦             C．青菜             D．雪糕

Answer 1

【考點(diǎn)】均衡營(yíng)養(yǎng)與健康；生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素．                     

【專題】生活實(shí)際型．                                        

【分析】人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)素有：水、蛋白質(zhì)、糖類、無(wú)機(jī)鹽、維生素、油脂．           

根據(jù)題中所給的食譜，判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素以及缺少的營(yíng)養(yǎng)素．             

【解答】解：題中的食譜中提供的營(yíng)養(yǎng)素有：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、水，缺少維生素．           

A、牛肉中含有大量的蛋白質(zhì)，                                    

B、河蝦中含有大量的蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，                            

C、青菜中含有大量的維生素，                                    

D、雪糕中含有大量的水、糖類．                                  

故選：C．                                                   

【點(diǎn)評(píng)】本題主要對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行了考查，同時(shí)告誡我們要合理膳食．