大蒜被譽(yù)為“天然廣譜抗菌素”。大蒜中的兩種有效成分大蒜素和蒜氨酸的相關(guān)資料如下表所示:
成分 | 化學(xué)式 | 性 質(zhì) |
大蒜辣素 | C6H10S2O | 無(wú)色油狀液體,有臭味,難溶于水 |
蒜氨酸 | C6H10NO3S | 無(wú)色針狀晶體,無(wú)氣味,易溶于水 |
(1)表格中提供的是兩種成分的 (填“物理”或“化學(xué)”)性質(zhì)。
(2)請(qǐng)從宏觀和微觀角度分析它們屬于不同物質(zhì)的原因。
宏觀:_________________________________________________________________;
微觀:_________________________________________________________________。
物理 它們的組成元素種類(lèi)不同 它們的構(gòu)成分子不同
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
成分 | 化學(xué)式 | 性 質(zhì) |
大蒜辣素 | C6H10S2O | 無(wú)色油狀液體,有臭味,難溶于水 |
蒜氨酸 | C6H10NO3S | 無(wú)色針狀晶體,無(wú)氣味,易溶于水 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
成分 | 化學(xué)式 | 性質(zhì) |
大蒜辣素 | C6H10S2O | 無(wú)色油狀液體,有臭味,難溶于水 |
蒜氮酸 | C6H10NO3S | 無(wú)色針狀晶體,無(wú)氣味,易溶于水 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2009年中考化學(xué)綜合訓(xùn)練(1)(解析版) 題型:解答題
成分 | 化學(xué)式 | 性質(zhì) |
大蒜辣素 | C6H10S2O | 無(wú)色油狀液體,有臭味,難溶于水 |
蒜氮酸 | C6H10NO3S | 無(wú)色針狀晶體,無(wú)氣味,易溶于水 |
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