Question

某班一學習小組以“關于市場上幾種補鈣保健產品的調查研究”為課題進行了探究學習活動。

【收集資料】(1)通過市場調查，常見的四種鈣產品的有關信息如下：

品名	鈣爾奇?D	凱思立?D	樂力鈣	枸櫞酸鈣
主要含鈣物質	碳酸鈣	碳酸鈣	碳酸鈣	枸櫞酸鈣
鈣元素含量 (mg/片)	600	500	250	168
數(shù)量(片/瓶)	30	20	30	30
價格(元/瓶)	27.00	23.10	30.00	25.20

 

(2)通過查閱資料，收集到如下信息：生長期青少年每天鈣攝入量應為1 300 mg，而實際上目前我國中學生每日鈣攝入量的均值為518 mg，營養(yǎng)學會公布的居民每日鈣攝入量為800 mg。

【研究結論】(1)鈣保健產品中鈣元素以______形式存在。

A.單質 B.化合物

(2)人體的鈣元素主要存在于________中。

(3)根據(jù)上述調查信息分析，青少年每日鈣需求量大，而實際攝入量不足，應注意________。

【交流與討論】(1)上述四種鈣產品中，當含有相同的鈣元素時，________價格相對便宜。

(2)交流過程中，小芳同學提出一個觀點，補鈣可以食補。下列做法可以補鈣的是______________________。

A.在食物中添加生石灰

B.食用一些蝦皮

C.喝排骨湯

D.做饅頭時放純堿

 

Answer 1

【研究結論】(1)B (2)骨骼和牙齒 (3) 補鈣

【交流與討論】(1)鈣爾奇 ?D (2)B、C

【解析】人體中的鈣主要以羥基磷酸鈣

[Ca10(PO4)6(OH)2]晶體的形式存在于骨骼和牙齒中，Ca10(PO4)6(OH)2屬于化合物。當所購補鈣產品分別含100 mg鈣元素時，四種鈣產品的價格分別為：

鈣爾奇?D：27.00÷30÷600100＝0.15(元)

凱思立?D：23.10÷20÷500100＝0.231(元)

樂力鈣：30.00÷30÷250100＝0.4(元)

枸櫞酸鈣：25.20÷30÷168100＝0.5(元)

比較可知，鈣爾奇?D相對便宜。蝦皮和排骨湯中含有豐富的鈣，可以給人體補充鈣元素，生石灰(CaO)雖含鈣，但與水反應生成有腐蝕性的Ca(OH)2，不能食用，純堿(Na2CO3)不含鈣元素。