Question

亞硝酸鈉（NaNO₂）是一種工業(yè)用鹽，它有毒、有咸味、易溶于水，水溶液顯堿性，外形與食鹽相似，人若誤食會(huì)引起中毒．食鹽是生活中重要的調(diào)味品，用途廣泛，其水溶液呈中性．根據(jù)資料作答：
（1）亞硝酸鹽和食鹽因?yàn)榻M成里都含有鈉離子，被稱為鈉鹽，請另舉一個(gè)你熟悉的鈉鹽：

 

（用化學(xué)式表示）．
（2）要檢測亞硝酸鈉溶液的堿性強(qiáng)弱，可選用下列選項(xiàng)中的

 

（填序號(hào)）．
①無色酚酞溶液    ②紫色石蕊試液    ③pH試紙
（3）如何鑒別亞硝酸鈉和食鹽？（簡述中應(yīng)包含步驟、現(xiàn)象及結(jié)論）

 

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Answer 1

考點(diǎn)：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,溶液的酸堿度測定

專題：常見的鹽 化學(xué)肥料

分析：（1）根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，結(jié)合化學(xué)式進(jìn)行解答本題；
（2）根據(jù)測定溶液酸堿度的方法進(jìn)行分析解答；
（3）從溶液的酸堿性去分析，可以用酸堿指示劑去鑒別

解答： 解：（1）亞硝酸鹽和食鹽因?yàn)榻M成里都含有鈉離子，被稱為鈉鹽，碳酸鈉也是鈉鹽，化學(xué)式是：Na₂CO₃；（2）①無色酚酞試液、②紫色石蕊試液均屬于酸堿指示劑，能測定溶液的酸堿性，不能測定溶液酸堿性強(qiáng)弱程度；測定亞硝酸鈉溶液的堿性強(qiáng)弱，應(yīng)用pH試紙．故選③；
（3）因?yàn)閬喯跛徕c溶液顯堿性，而食鹽的水溶液顯中性，利用酚酞遇堿顯紅色，遇中性溶液無色，可以區(qū)分出兩種物質(zhì)．
故答案為：取酚酞試液分別滴入亞硝酸鈉溶液和食鹽溶液中．酚酞試液變紅是亞硝酸鈉溶液，無色的是食鹽．

點(diǎn)評(píng)：區(qū)分溶液的酸堿性可以用酸堿指示劑，也可以用pH試紙．要注意pH試紙的正確使用方法．用pH試紙測定溶液PH值時(shí)正確的操作是：用玻璃棒沾取待測液于干燥的pH試紙上，再與比色卡對(duì)比，得出pH值．切記不可濕潤PH試紙，也不能把pH試紙放到待測液中，以防污染試劑．