【題目】根據(jù)你的化學(xué)知識和生活經(jīng)驗判斷，下列說法錯誤的是（　�。�

A.打開濃鹽酸試劑瓶瓶塞，能聞到刺激性氣味，是因為濃鹽酸易揮發(fā)

B.滴加洗滌劑能將餐具上的油污洗掉，因為洗滌劑能溶解油污

C.吃松花蛋時可加入少量食醋，因為食醋能消除蛋中所含堿性物質(zhì)的澀味

D.稀鹽酸能用來除去鐵制品表面的鐵銹，因為稀鹽酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)

【答案】B

【解析】

A、打開濃鹽酸試劑瓶瓶塞，能聞到刺激性氣味，是因為濃鹽酸易揮發(fā)，故A正確；

B、滴加洗滌劑能將餐具上的油污洗掉，因為洗滌劑具有乳化作用，故B錯誤；

C、吃松花蛋時可加入少量食醋，食醋呈酸性，能消除蛋中所含堿性物質(zhì)的澀味，故C正確；

D、稀鹽酸能用來除去鐵制品表面的鐵銹，是因為鐵銹的主要成分是氧化鐵，能與稀鹽酸反應(yīng)，即稀鹽酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)，故D正確。故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān)。

（1）現(xiàn)有 A 石墨 B 鈦合金 C 食醋 D 生石灰 E 碳酸氫鈉，選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空（填標(biāo)號）。

①可用于治療胃酸過多的是_____；

②可用于除水垢的是_____；

③可用于制造人造骨的是_____；

④可用作食品干燥劑的是_____；

⑤可用于制作鉛筆芯的是_____。

（2）在昆明舉辦的2019年東亞峰會新能源論壇提出，化石能源仍然是目前東盟國家最主要的能源�；茉窗ㄊ�、天然氣和_____等。發(fā)展新能源是我國長期發(fā)展戰(zhàn)略，請列舉出一種新能源_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】水和空氣都是人類重要的資源。

（1）空氣中含有氮氣、氧氣、稀有氣體和二氧化碳等，其中氧氣與生命息息相關(guān)。人類時刻都離不開空氣，是因為空氣中的氧氣能___________。下列化學(xué)變化中，氧氣不作為反應(yīng)物的是__________（填序號）。

a 天然氣燃燒 b 緩慢氧化 c 光合作用 d 鋼鐵生銹

（2）人如果不吃飯，也許還能活上幾周，但如果沒有水，卻只能活幾天。因此，我們要節(jié)約用水，請你提出一條節(jié)約用水的具體措施：___________。

（3）水曾認為是一種“元素”。下列實驗?zāi)茏C明水是由氫、氧兩種元素組成的是______

（填序號） a 水的電解 b 水的蒸發(fā) c 氫氣在氧氣中燃燒

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有下列物質(zhì)：A熟石灰 B聚乙烯 C干冰 D碳酸氫銨 E甲烷 F鈦合金。請選擇適當(dāng)?shù)淖帜感蛱栠M行填空。

（1）用于中和酸性土壤的物質(zhì)是______。

（2）天然氣的主要成分是______。

（3）可用來制造人造骨的物質(zhì)是______。

（4）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的化肥是______。

（5）能進行人工降雨的物質(zhì)是______。

（6）可以制成食品包裝袋的物質(zhì)是______。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】我們的生活與化學(xué)密切相關(guān)。①食鹽②碳酸鈣③生石灰③食醋⑤活性炭⑥二氧化碳是生活中常見的物質(zhì)，請用序號填空。

（1）可用于清除水垢的是_______；

（2）可用于食品袋中做干燥劑的是_______；

（3）可用作調(diào)味劑和防腐劑的是_______；

（4）可用于除去冰箱異味的是_______；

（5）可用做補鈣劑的是_______；

（6）可用做氣體肥料的物質(zhì)是_______。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】不能驗證Zn、Cu、Ag三種金屬活動性順序的一組試劑是（　�。�

A.Zn、CuSO4溶液、AgB. ZnCl2溶液、Cu、AgNO3溶液

C.ZnSO4溶液、Cu、AgD.Zn、Cu、AgNO3溶液

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】閱讀下面科普短文，回答問題。（原文作者王旭峰，有刪改）

非油炸=更健康？“非油炸，更健康”已經(jīng)成為消費者耳熟能詳?shù)膹V告語。油炸這種加工烹調(diào)方式確實不利于健康。油炸食品中油脂的含量都比較高，會帶來過多的能量，從而導(dǎo)致肥胖。淀粉、蛋白質(zhì)在油炸時，容易產(chǎn)生雜環(huán)胺和丙烯酰胺等致癌物。此外，油炸的溫度往往較高，不利于食物中對熱敏感的維生素的保存。那么非油炸食物就一定健康嗎？就一定意味著低脂肪嗎？

傳聞1 非油炸食品不含油

中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的每人每天油脂攝入量應(yīng)小于25g。人體除了從每日食用油中攝入外，還會從一些零食中攝入，比如薯片等。隨機選取了凈含量都是104g的非油炸和油炸的薯片，其營養(yǎng)成分如下：

表1　油炸薯片營養(yǎng)成分表

項目

每30g

營養(yǎng)素（參考值%）

能量

680kJ

8%

蛋白質(zhì)

1.5g

3%

油脂

9.9g

17%

糖

16.6g

6%

鈉

190mg

10%

表2　非油炸薯片營養(yǎng)成分表

項目

每100g

營養(yǎng)素（參考值%）

能量

2112kJ

25%

蛋白質(zhì)

4.4g

7%

油脂

25.8g

43%

糖

63.7g

21%

鈉

782mg

39%

從表中數(shù)據(jù)可以看出，非油炸食品中也含有一定量的油脂。油炸是用油熱干燥處理，油炸食品油脂含量較高，水分含量較低。非油炸的原理與烘焙相似，主要指先用食用油噴淋，然后再用熱風(fēng)烘干。從營養(yǎng)角度來說，烘干過程由于溫度較油炸低，損失的營養(yǎng)素要小一些，所含熱量也相對低一些。

傳聞2 非油炸食品不產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物

世界衛(wèi)生組織要求的丙烯酰胺的標(biāo)準(zhǔn)為每千克食物中不超過1mg。丙烯酰胺這種物質(zhì)會在含碳水化合物的食物油炸和燒烤時出現(xiàn)，無論是什么制作工藝的炸薯條、炸土豆片，油炸和非油炸方便面等，都含有致癌物丙烯酰胺，但是很多的檢出量都遠低于1mg/Kg。所以，油炸與否不是判斷食物健康與否的唯一依據(jù)。要從多方面入手。首先，看食物的配料表，通過看配料表你會發(fā)現(xiàn)這個食物是由哪些原料加工而成。其次，要看食物標(biāo)簽上的營養(yǎng)成分表。這個表格更加直觀的表明了食物中的熱量以及各種主要營養(yǎng)素的含量。同樣類型的食物，油脂含量越高，越不利于健康；熱量越高，越不利于健康；食鹽含量越高，越不利于健康。再次。要看食物的加工方法，我們要挑選那些加工溫度低，加工過程簡單的食品。這樣的食品營養(yǎng)素的保存率最高，也最安全。此外，還應(yīng)該多關(guān)注食品添加劑，如色素、香精、防腐劑等成分，盡量選擇天然一些、構(gòu)成簡單一些的食物。

依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題：

（1）油炸食品不利于健康的表現(xiàn)有______________。（寫出一條即可）

（2）非油炸與油炸工藝的主要差別是____________。

（3）等質(zhì)量的非油炸和油炸的薯片中，油脂含量高的是__________。若吃文中介紹的非油炸薯片，只需要吃_____袋（取整數(shù)），獲得的油脂就超過中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的每人每天油脂攝入量。

（4）我們選擇加工食物的依據(jù)是___________。

A配料表 B添加劑的種類 C加工方法 D營養(yǎng)成分表

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】請從A或B兩組趣味實驗中任選1個作答，若兩題均作答，按A計分。

A

B

小明用手帕表演了一個魔術(shù)：將布手帕放在無水乙醇中浸透，取出后點燃，手帕燒成灰燼；將另一塊同樣的手帕放入白酒中浸透，取出后點燃，手帕完好如初。

（1）實驗過程中聞到濃烈的酒香，說明___________________________。

（2）被白酒浸透的手帕沒有燃燒的原因是_________。

小明用500 mL飲料瓶、小蘇打、檸檬酸、蔗糖、果汁、涼開水等材料來制備碳酸飲料：

（1）材料中的小蘇打是______的俗稱，其水溶液顯堿性。

（2）檸檬酸易溶于水，其水溶液顯酸性。欲檢驗檸檬酸的水溶液顯酸性，可以采取的方法是______________（寫出一種即可）。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】星期天，小明與同學(xué)們到公園游玩。

⑴游玩過程中，有位同學(xué)不慎擦傷了手臂，小明從急救包中取出碘酒為他消毒，碘酒中溶劑的化學(xué)式是_____________。

⑵小明的午餐有面包、香腸、雞蛋、牛奶和雪餅，從營養(yǎng)均衡的角度來看，同學(xué)們建議他應(yīng)該再吃些_____________。

⑶雪餅袋中有一包干燥劑，它可能是下列物質(zhì)中的_____________（填字母，下同）。

A．生石灰 B．氫氧化鈉 C．氫氧化鈣

⑷他攜帶的以下物品主要由合成材料制作的是_____________。

A．尼龍背包 B．不銹鋼水壺 C．塑料袋

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同步練習(xí)冊答案