Question

18、新鮮蔬菜中含有大量的水和較多量的維生素C（化學式為C₆H₈O₆）．其中維生素C能促進人體生長發(fā)育，增強人體對疾病的抵抗力．請回答：
（1）維生素C是由

三

種元素組成的；
（2）每個維生素C分子共含有

20

個原子．
（3）試設計簡單的實驗證明蔬菜中含有水

①將新鮮疏菜密封于干燥的塑料袋內，不久塑料袋內出現(xiàn)水珠．

②用手直接擰新鮮蔬菜，擠壓出液體

③將蔬菜切成小段，并放在干燥試管內，密封一段時間后發(fā)現(xiàn)有水珠形成

④一些蔬菜切成小段，放在干燥試管內密封加熱，很快發(fā)現(xiàn)試管內壁有小水珠形成

⑤用小刀在蘿卜上挖一個小洞，一會兒發(fā)現(xiàn)小洞充滿液體的水…

Answer 1

分析：根據(jù)物質的化學式可以判斷物質的元素組成和微觀粒子的構成．根據(jù)實驗要求可以設計實驗進行相關方面的驗證．

解答：解：（1）由維生素C（化學式為C₆H₈O₆）可知，維生素C中含有碳、氫、氧三種元素．故填：三．
（2）由維生素C（化學式為C₆H₈O₆）可知，每個分子中含有20個原子．故填：20．
（3）可以用以下方法驗證蔬菜中含有水．
①將新鮮疏菜密封于干燥的塑料袋內，不久塑料袋內出現(xiàn)水珠．
②用手直接擰新鮮蔬菜，擠壓出液體．
③將蔬菜切成小段，并放在干燥試管內，密封一段時間后發(fā)現(xiàn)有水珠形成．
④一些蔬菜切成小段，放在干燥試管內密封加熱，很快發(fā)現(xiàn)試管內壁有小水珠形成．
⑤用小刀在蘿卜上挖一個小洞，一會兒發(fā)現(xiàn)小洞充滿液體的水…．

點評：本題主要考查了物質的組成和構成及其如何設計實驗驗證某一方內容等方面的問題．