Question

11．甲醛（HCHO）是一種無(wú)色、具有強(qiáng)烈刺激性氣味的氣體，易溶于水．甲醛水溶液廣泛應(yīng)用于醫(yī)療衛(wèi)生等行業(yè)．最近媒體曝出某些不法商販用甲醛水溶液給大白菜保鮮．人食用噴有甲醛水溶液的大白菜后，會(huì)出現(xiàn)呼吸道水腫、頭痛，嚴(yán)重的可導(dǎo)致白血�。�根據(jù)以上信息回答問(wèn)題：
（1）甲醛由3種元素組成；甲醛中各元素的質(zhì)量比為6：1：8；甲醛中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是53%
（2）為了防止大白菜中萬(wàn)一噴有甲醛水溶液危害人體健康，食用大白菜前應(yīng)該采取的措施是用水多次沖洗等
（寫(xiě)一條）．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)甲醛化學(xué)式的含義、化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)題意，只要能減少甲醛的含量的方法均可．

解答 解：（1）由甲醛的化學(xué)式可知，甲醛是由碳、氫、氧三種元素組成的；甲醛中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為（12×1）：（1×2）：（16×1）=6：1：8．根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{該元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{化合物的相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%可得
甲醛中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{16}{30}$×100%=53%；
（2）為了防止大白菜中萬(wàn)一噴有甲醛水溶液危害人體健康，食用大白菜前可用水多次沖洗，以減少甲醛的含量．
故答案為：（1）3；6：1：8；53%；
（2）用水多次沖洗等．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握化學(xué)式的含義、有關(guān)化學(xué)式的計(jì)算等、靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)是正確解答本題的關(guān)鍵．