Question

為了降低城鄉(xiāng)居民因食物和飲用水中含碘量不足而導致碘缺乏癥的發(fā)病率，我國已執(zhí)行食鹽加碘的法規(guī)，制定了“碘鹽”的國家標準．市售二級碘鹽的商品包裝上標明“配料：食鹽、碘酸鉀；氯化鈉含量：94%；含碘量：30mg/kg”．
（1）碘酸鉀是碘元素（符號I）呈+5價的含氧酸的鉀鹽（不含結晶水），其化學式是________；
（2）每千克市售的二級碘鹽中，含有30mg的________；
（3）制造碘鹽并不直接使用碘（單質）而是使用碘酸鉀，主要原因可能是（選填下列列舉原因的序號）________．
（a）碘酸鉀的價格較低，有利于減輕居民食用碘鹽的經濟負擔
（b）碘酸鉀較易溶于水，有利于碘鹽生產操作，食用時無異味，易吸收
（c）碘酸鉀熱穩(wěn)定性優(yōu)于碘，有利于碘鹽的生產貯放、使用過程中減少碘的損失．

Answer 1

解：（1）碘酸鉀中，鉀元素的化合價是+1，碘元素的化合價是+5，氧元素的化合價是-2，碘酸鉀的化學式是KIO₃ ．故填：KIO₃ ．
（2）每千克市售的二級碘鹽中，含有30mg的碘元素．故填：碘元素．
（3）制造碘鹽并不直接使用碘（單質）而是使用碘酸鉀，主要原因可能是：碘酸鉀較易溶于水，有利于碘鹽生產操作，食用時無異味，易吸收；碘酸鉀熱穩(wěn)定性優(yōu)于碘，有利于碘鹽的生產貯放、使用過程中減少碘的損失．故填：b、c．
分析：（1）化合物中，元素化合價代數和為零；
（2）含碘量是指碘元素的含量；
（3）根據物質的性質可以判斷物質的用途．
點評：解答本題要理解在單質中，元素化合價為零，在化合物中，各種元素的化合價不為零，但是代數和為零．