Question

良好的生活習(xí)慣應(yīng)從點滴做起，學(xué)好化學(xué)可以幫助我們弄懂一些道理
（1）露天燒烤不僅產(chǎn)生大量有害氣體污染環(huán)境，而且燒焦的肉類中還含有強(qiáng)烈致癌物質(zhì)3，4-苯并芘，其化學(xué)式為C₂₀H₁₂，該物質(zhì)中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為

 

，該物質(zhì)中共含有

 

個原子，該物質(zhì)的燃燒產(chǎn)物是

 

（2）1989年世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，每人每日的攝入量控制在0.004g以下，若在1kg面食中加入明礬2g[明礬的化學(xué)式為KAl（SO₄）₂.12H₂O，相對分子質(zhì)量為474]，請回答下列問題：
①人從食物中射入的鋁指的是

 

A、鋁元素     B、鋁單質(zhì)     C、鋁合金     D、只有明礬
②明礬中鋁元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

 

（計算結(jié)果精確到0.1%）
③如果某人一天吃了100g上述米面食品，通過計算說明其射入的鋁的量是否超過安全攝入量

 

（填“是”或“否”）

Answer 1

考點：元素質(zhì)量比的計算,元素的概念,元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算,化合物中某元素的質(zhì)量計算,質(zhì)量守恒定律及其應(yīng)用

專題：化學(xué)式的計算

分析：（1）元素的質(zhì)量比等于元素原子量和的比，分子由原子構(gòu)成化學(xué)式反映了分子的原子構(gòu)成，利用質(zhì)量守恒定律以上這些知識解決此題；
（2）①我們一般所講人體攝入的各種物質(zhì)指的是元素；②某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

該元素的相對分子質(zhì)量×原子個數(shù)

化合物的相對分子質(zhì)量

×100%；
③已知明礬中鋁的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，只要計算出100g面食品中明礬的質(zhì)量，再根據(jù)明礬中鋁的質(zhì)量分?jǐn)?shù)即可求出鋁的質(zhì)量和0.004g相比較即可．

解答：解：（1）元素的質(zhì)量比等于元素原子量和的比，則物質(zhì)中碳元素與氫元素的質(zhì)量比=（12×20）：12=20：1；其一個分子含有20個碳原子12個氫原子．根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知，該物質(zhì)完全燃燒的產(chǎn)物是水和二氧化碳．
故答案為：20：1；32；CO₂和H₂O；
（2）①人從食物中攝入的鋁指的是鋁元素；故填：A；
②明礬中鋁元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

27

474

×100%≈5.7%；故填：5.7%；
③100g上述面食品中鋁的量=

2g

1000g

×100g×5.7%=0.0114g＞0.004g，所以攝入鋁的量超標(biāo)．故填：是．

點評：本題屬于根據(jù)化學(xué)式的相關(guān)計算，是基礎(chǔ)題，計算各元素的質(zhì)量比時容易忽略原子個數(shù)，或者直接把原子個數(shù)比當(dāng)作是元素質(zhì)量比，容易錯，學(xué)生在平時做題中要注意．