Question

【題目】花兒為什么這樣紅？主要與植物花瓣中的顯色物質﹣﹣花青素（化學式：C15H11O6）有關．花青素是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，它的存在使得水果、蔬菜、花卉等呈現出五彩繽紛的顏色．露天燒烤不僅污染環(huán)境、導致周邊空氣中PM2.5指數嚴重超標，在燒烤的肉類食物中還含有強致癌物質一一苯并（a）芘（化學式為C20H12）．試回答下列問題：
（1）在苯并（a）芘中，氫元素與碳元素的原子個數之比為???（填最筒整數比）．
（2）花青素屬于???（填“氧化物”、“無機化合物”、“有機化合物”、“高分子化合物”中的一項）．
（3）花青素中質量分數最小的元素是???（寫元素符號）
（4）花青素提取物可作為保健品成分，有增強免疫力和抗癌的作用，下列關于保健品的說法中正確的是 ??????（填序號）．
A.保健品對人體健康有益，人人都應多多服用
B.服用保健品無任何副作用，多吃可治療百病
C.保健品具有保健功能，可代替藥物起治療作用
D.增進人體健康應以平衡膳食為主，保健品為輔助．

Answer 1

【答案】
（1）3：5
（2）有機化合物
（3）H
（4）D
【解析】解：（1）由苯并（a）芘（化學式C20H12）可知，在苯并（a）芘中，氫元素與碳元素的原子個數之比為：12：20=3：5；故填：3：5；（2）由花青素（化學式：C15H11O6）的化學式可知，它是一種由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，屬于有機化合物，故填：有機化合物；（3）花青素中碳元素、氫元素和氧元素的質量比為（12×15）：（1×11）：（16×6）=180：11：96，所以花青素中質量分數最小的元素是氫．故填：H；（4）A．花青素提取物可作為保健品成分，有增強免疫力和抗癌的作用，但是不能多多服用，故錯誤； B．花青素沒有治療作用，故錯誤；
C．保健品具有特定保健功能，但不可代替藥物起治療作用，故錯誤；
D．花青素提取物可作為保健品成分，保健品為輔助，增進人體健康應以平衡膳食為主，故正確．
故選：D．
（1）根據化學式的意義來分析解答；（2）根據物質的分類來分析；（3）根據化合物中元素的質量比來分析；（4）花青素提取物可作為保健品成分，有增強免疫力和抗癌的作用，但是不能代替藥物起治療作用．