①食鹽和面堿（Na2CO3）②醬油和黑醋（黑色的醋）都是家庭中常見的烹調(diào)用品，請你利用家中現(xiàn)有的條件，將它們區(qū)別開來，要求每組物質(zhì)簡要敘述兩種物理或化學鑒別方法，實驗步驟，現(xiàn)象和結(jié)論。

方法

實驗步驟

現(xiàn)象

結(jié)論

①方法一

 　 　 　

方法二

 　 　 　

方法

實驗步驟

現(xiàn)象

結(jié)論

②方法一

 　 　 　

方法二

 　 　 　

　
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

28、下列主題知識的歸納，正確的一組是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

19、區(qū)分日常生活中的下列各組物質(zhì)，所加試劑或操作方法完全正確的是（　�。�
需區(qū)分的物質(zhì) 操作方法或所加試劑
A．蒸餾水和自來水 ①觀察顏色　　　　②蒸發(fā)
B．食鹽和面堿（Na2CO3） ①加食醋；　　　�、谧鲳z頭
C．合成纖維和天然棉纖維 ①燃燒同時聞氣味 ②觀察色澤
D．廁所清潔劑與廚房清潔劑 ①測pH 　　　�、谑沂�

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科目：初中化學 來源： 題型：

14、食鹽和面堿（碳酸鈉）、醬油和黑醋（黑色的醋）都是家庭中常見的烹調(diào)用品．請你利用家中現(xiàn)有的條件，將它們鑒別開．每組物質(zhì)都要簡述兩種物理或化學鑒別方法、實驗步驟、現(xiàn)象和結(jié)論．
（1）
品嘗味道，有咸味的是食鹽，有澀味的是面堿．或各取少量樣品放入玻璃杯中，分別倒入食醋，產(chǎn)生大量氣泡，且氣體使燃著的火柴熄滅的是面堿，無明顯現(xiàn)象的是食鹽．（或?qū)悠放涑扇芤�，加入酚酞試液，或加入石灰水等，觀察現(xiàn)象）
．
（2）
品嘗味道，有咸味、醬味的為醬油，有酸味的為黑醋．或各取樣品少量，分別加入面堿或碳酸氫鈉粉末，冒氣泡的是黑醋，無氣泡的是醬油．或取樣品少量，加入廢舊電池的鋅片，冒氣泡的為黑醋，無氣泡的為醬油．
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

在日常生活中，我們經(jīng)常要對一些生活物質(zhì)進行鑒別．鑒別下列各組物質(zhì)所采用的方法或所加物質(zhì)不完全正確的一組是（　�。�
選項 鑒別的物質(zhì) 鑒別方法或所加物質(zhì)
A 蒸餾水和食鹽水 ①蘿卜條②蒸發(fā)水
B 食鹽和面堿（Na2CO3） ①稀鹽酸②聞氣味
C 硬水和軟水 ①肥皂水②煮沸
D 黑醋和醬油 ①氣味②嘗味道

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列主題知識的歸納中，正確的一組是（　�。�
A． 生活常識 B． 安全常識
用鐵鍋烹調(diào)食物→防止貧血
誤服重金屬鹽→服用淀粉解毒		 煤氣泄漏→先打開排氣扇
進入人跡罕見的山洞→做燈火試驗
C．物質(zhì)鑒別 D．環(huán)保知識
蠶絲布料和化纖布料→點燃
食鹽和面堿（碳酸鈉）→食醋		 白色污染→大氣中白色粉塵含量超標
過度施用農(nóng)藥、化肥→水污染和土壤板結(jié)

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