在某食物表面上滴1～2滴碘酒，其表面呈藍色，這一現(xiàn)象說明該食物中含有(    )
A．葡萄糖B．淀粉C．脂肪D．蛋白質(zhì)
B

試題分析：淀粉遇碘變藍。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小平的媽媽準備用以下原料包粽子，其中不能使用的是
A．富硒糯米B．含鋅白糖C．強化鐵醬油D．甲醛浸泡過的粽葉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

請回答下列生活中的有關(guān)問題：
(1)區(qū)別棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的最簡單方法是做     實驗。
(2)雞蛋中主要含有的營養(yǎng)素是       (填“糖類”或“蛋白質(zhì)”)；能補充維生素C的食物是       。
(3)把磨好的豆?jié){倒在紗布袋中將渣和漿分離，相當于實驗操作中的     。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

在高速發(fā)展的信息時代，我們要學會獲取和辨別信息
××豆腐：
配料：大豆、食鹽、
植物油、辣椒、味精
圖一

圖二
 
（1）圖一商品標簽中所示食品中含有的營養(yǎng)素（寫出兩種）　                                　．
（2）圖二中物品使用的主要材料是　                                               　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

我區(qū)威寧盛產(chǎn)馬鈴薯，馬鈴薯有相當?shù)臓I養(yǎng)價值．馬鈴薯含有豐富的糖類、鐵、胡蘿卜素、維生素等．
（1）馬鈴薯中含有的營養(yǎng)成分能為人提供能量的是　         　．
（2）人體中缺少鐵元素易導(dǎo)致　              　．
（3）胡蘿卜素（化學式為C40H56）中C元素的質(zhì)量分數(shù)是　      　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含糖類的是（  ）
                   
A．蔬菜B．米飯C．肉類D．牛奶

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

同學們正處于長身體的時期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（ ）
A．雞蛋、牛肉B．米飯、饅頭
C．香蕉、蘋果D．植物油、奶油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，主要為人體提供糖類的是（　�。�
A．大米B．豆油C．白菜D．雞蛋

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中富含糖類的是（    ）
A．饅頭B．清蒸魚C．燉牛肉D．清炒芹菜

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同步練習冊答案