食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)，下列做法不會導(dǎo)致食品對人體有害的是


  1. A.
    用石灰水保存鮮蛋
  2. B.
    用甲醛水溶液浸泡海產(chǎn)品，以達到保鮮目的
  3. C.
    蒸饅頭時加入適量的Na2CO3
  4. D.
    在食品中大量添加色素
AC
分析：A、根據(jù)石灰水會和雞蛋呼出的二氧化碳反應(yīng)分析；
B、根據(jù)甲醛有毒進行分析；
C、根據(jù)碳酸鈉會與有機酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳進行分析；
D、根據(jù)攝入色素過多會影響健康進行分析．
解答：A、用石灰水存放雞蛋，雞蛋呼出的二氧化碳會與石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀，可以封閉氣孔，防止細(xì)菌的進入，而得到保鮮的目的，故A正確；
B、甲醛有毒，不能食用，故B錯誤；
C、碳酸鈉和有機酸反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳會使蒸出的饅頭疏松多孔，故C正確；
D、過量的食用色素對人的健康不利，故D錯誤．
故選AC．
點評：化學(xué)與人類的生產(chǎn)生活密切相關(guān)，關(guān)愛生命，永保健康，是社會熱點，在素質(zhì)教育為本的今天，與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的知識必是考查熱點之一．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

你認(rèn)為下列實驗方案中，可行的是


  1. A.
    要提高飽和氯化銨溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)，可以升高該溶液的溫度
  2. B.
    要鑒別水中是否有硫酸根離子，可加入BaCl2溶液，觀察是否產(chǎn)生白色沉淀
  3. C.
    要除去CaCl2溶液中的鹽酸，可加入過量的碳酸鈣
  4. D.
    往渾濁的水中加入活性炭，待雜質(zhì)沉淀后，可以得到飲用水

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

安全生活離不開化學(xué)．下列說法錯誤的是


  1. A.
    工業(yè)酒精中含有甲醇等有害物質(zhì)，不能飲用
  2. B.
    工業(yè)用鹽亞硝酸鈉對人體有害，不能用于烹飪
  3. C.
    進入久未開啟的菜窖、干涸的深井和深洞前，要做燈火實驗
  4. D.
    發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，應(yīng)立即打開排氣扇電源開關(guān)進行排氣

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

已知某物質(zhì)中含有C、H、O、S四種元素，又已知該物質(zhì)中C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為：24%，12%，48%．則在該物質(zhì)中含有數(shù)目最多的一種原子是


  1. A.
    C原子
  2. B.
    H 原子
  3. C.
    O原子
  4. D.
    S原子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

已知甲酸（HCOOH）與濃硫酸共熱到60～80℃可發(fā)生脫水型的分解反應(yīng)，并由此而制得CO氣體．實驗室用甲酸和濃硫酸混和后制取CO時，常不需加熱，其具體操作方法如下：在試管內(nèi)倒入一定體積的甲酸，然后再小心、緩慢地沿試管壁倒入等體積的濃硫酸，這時可見試管內(nèi)液體分上、下兩層，在兩層液體的界面處有少量氣泡，輕輕振動試管，可見液體交界面氣泡增多，改變振動的力度可控制氣泡產(chǎn)生的速率．試回答下列問題：
（1）用上述方法制取CO的化學(xué)反應(yīng)方程式為________；
（2）用該法制CO不需加熱的原因________；
（3）以上操作方法可控制反應(yīng)速率的原因________．
（4）具支試管（試管側(cè)壁有一支管，如左下圖所示）在實驗室有多種用途，試只用具支試管、橡皮塞（橡皮塞上最多只能打一個孔）、玻璃導(dǎo)管及連接和夾持儀器裝配一個用濃硫酸和甲酸的混合液制取CO氣體、用CO還原氧化銅、并檢驗其氧化產(chǎn)物的實驗裝置．試畫出該裝置示意圖于右下的方框內(nèi)（同類儀器最多只能有三件，不必畫夾持儀器，但需注明所裝的藥品）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

現(xiàn)有白紙，溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為：

A、10%的NaOH溶液；B、5%的硫酸溶液；C、5%的紫色石蕊試液。

試設(shè)計出《“雨”落葉出紅花開》的趣味實驗：先在白紙上用玻璃棒蘸取________（填編號，下同）畫上花，再蘸________畫上葉，將白紙掛上墻，用________向紙上噴灑即可，實驗的化學(xué)原理是________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列情況不會造成空氣污染的是


  1. A.
    煤炭燃燒
  2. B.
    綠色植物的光合作用
  3. C.
    汽車排放尾氣
  4. D.
    石油化工業(yè)排放廢氣

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

鎂條在空氣中燃燒生成氧化鎂，同時還有一種極少量叫氮化鎂（Mg3N2）的淡黃色固體生成．氮化鎂遇水迅速反應(yīng)生成氨氣（NH3）和一種堿．氨氣在化學(xué)工業(yè)中用途廣泛．例如，在細(xì)菌作用下，用氨氣處理含甲醇（CH3OH）的工業(yè)廢水，使有毒的甲醇轉(zhuǎn)化成N2和CO2，從而消除對環(huán)境的污染．根據(jù)以上信息回答．
（1）寫出氮化鎂的一點物理性質(zhì)________．
（2）紫色石蕊試液中通入氨氣后溶液變藍(lán)色，該溶液顯________（填“酸性”、“中性”或“堿性”）．
（3）Mg3N2中，N元素的化合價為________．
（4）氮化鎂（Mg3N2）與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為________．
（5）已知在細(xì)菌作用下，用氨氣處理含甲醇的工業(yè)廢水時所發(fā)生的反應(yīng)為6NH3+5CH3OH+12X=3N2↑+5CO2↑+19H2O，其中X的化學(xué)式是________．
（6）________g氮化鎂與120g氧化鎂含有的鎂元素質(zhì)量相等．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

生活中的常見物質(zhì)屬于純凈物的是


  1. A.
    蒸餾水
  2. B.
    冰紅茶
  3. C.
    眼藥水
  4. D.
    礦泉水

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同步練習(xí)冊答案