Question

化學(xué)世界千變?nèi)f化，請完成下列問題（③、④兩題用化學(xué)方程式表示）：
（1）新鮮的蔬菜水果中含有的營養(yǎng)素主要是______和水；
（2）用洗潔精洗去餐具上的油污屬于______現(xiàn)象；
（3）用稀硫酸除去鐵銹（以Fe₂O₃表示）：______；
（4）汽車受到撞擊時，30毫秒內(nèi)安全氣囊中NaN₃分解為氮氣和鈉：______．

Answer 1

解：（1）新鮮的蔬菜和水果中90%的是水分，剩余的主要是維生素；
（2）洗潔精洗餐具上的油污是利用洗潔精把大的油滴分散成小的油滴，能夠被水沖走，這屬于乳化作用；
（3）用稀硫酸除去鐵銹的反應(yīng)物是硫酸和氧化鐵，生成物是硫酸鐵和水，先配平硫酸根原子團，利用觀察法配平即可；
（4）該反應(yīng)的反應(yīng)物是NaN₃，生成物是氮氣和鈉，用最小公倍數(shù)法配平，氮氣后面標(biāo)上上升符號，反應(yīng)條件是撞擊．
故答案為：（1）維生素 （2）乳化 （3）3H₂SO₄+Fe₂O₃=Fe₂（SO₄）₃+3H₂O
（4）2NaN₃2Na+3N₂↑
分析：（1）根據(jù)蔬菜水果中營養(yǎng)元素的含量考慮；（2）根據(jù)洗潔精洗餐具上的油污的過程考慮；（3）根據(jù)方程式的寫法考慮；（4）根據(jù)方程式的寫法考慮．
點評：解答本題關(guān)鍵是要知道水果蔬菜中富含的營養(yǎng)素，了解乳化作用的原理，熟悉方程式的書寫方法．