Question

在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）現(xiàn)有①黃瓜，②面粉，③菜籽油，④加碘鹽，⑤礦泉水五種食物，其中能為人體提供能量的是

 

（填序號(hào)，下同）；提供維生素的是

 

．
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖（C₆H₁₂O₆），葡萄糖在酶的催化作用下被徹底氧化同時(shí)放出能量，供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要．葡萄糖被氧化的化學(xué)方程式為

 

．
（3）目前一種叫碘酸鈣的保健品已進(jìn)入一些超市，其含有人體必需的微量元素是

 

（填符號(hào)）．

Answer 1

分析：（1）食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，其中糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)能為人體提供能量．蔬菜、水果中含有維生素．
（2）根據(jù)反應(yīng)物和生成物及其質(zhì)量守恒定律可以書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式．
（3）碘是人體需要的微量元素．

解答：解：（1）面粉中含有淀粉，菜籽油中含有油脂，都能為人體提供能量．故答案為：②③．
黃瓜中含有維生素．
故答案為：①．
（2）葡萄糖被氧化生成水和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：C₆H₁₂O₆+6O₂

酶  .

6H₂O+6CO₂．
故答案為：C₆H₁₂O₆+6O₂

酶  .

6H₂O+6CO₂．
（3）碘酸鈣中含有人體必需的微量元素是碘．
故答案為：I．

點(diǎn)評(píng)：解答本題的關(guān)鍵是要掌握化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)方法、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的性質(zhì)等方面的知識(shí)，只有這樣才能對(duì)問(wèn)題做出正確的判斷．