Question

通過學習，我們可以從化學的角度看問題．豆?jié){機由于快捷方便而進入千家萬戶，請根據(jù)圖示回答：
（1）制作材料中屬于金屬或合金的是

 

（選填一種物質(zhì)編號），屬于有機合成材料的是

 

（選填一種物質(zhì)編號）；
（2）制作手柄的塑料屬于

 

塑料（填“熱塑性”或“熱固性”）；
（3）豆?jié){已成為眾多家庭的早餐飲品，以下是豆?jié){中一些營養(yǎng)成分的平均質(zhì)量分數(shù)．
請根據(jù)下表回答：

成分	水	蛋白質(zhì)	脂肪	糖類	鈣	磷	鐵	維生素A
質(zhì)量分數(shù)/%	96.0	1.8	0.7	1.1	0.01	0.03	0.0005	0.015

①豆?jié){中含有的微量元素是

 

；
②青少年缺乏

 

元素易患有佝僂�。�
③在豆?jié){所含的營養(yǎng)素中能供給人體能量的營養(yǎng)素有

 

．
④若成年人每天食用100g豆?jié){，則攝入蛋白質(zhì)的質(zhì)量為

 

g．
纖維素的化學式為（C₆H₁₀O₅）_n，在催化劑和加熱的條件下纖維素可以與水反應生成葡萄糖，寫出該反應的化學方程式

 

．
⑤人體缺乏維生素C會引發(fā)

 

�。�維生素C的相對分子質(zhì)量為176，維生素C中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為9：1：12，則維生素C的化學式為

 

．

Answer 1

分析：材料的分類中有金屬材料和有機合成材料等，豆?jié){中含有多種元素，根據(jù)相關(guān)知識可以進行計算等．根據(jù)維生素與人體健康的關(guān)系及由分子量和元素質(zhì)量比求出各元素的原子個數(shù)比即可的葡萄糖的化學式．

解答：解：（1）不銹鋼屬于合金，聚苯乙烯屬于有機合成材料．故答案為：c；b．
（2）制作手柄的塑料屬于 熱固性塑料．故答案為：熱固性．
（3）①鐵屬于微量元素．故答案為：鐵．
②佝僂病是因為缺鈣引起的．故答案為：鈣．
③糖類是供給人體能量的主要物質(zhì)．
④年人每天食用100g豆?jié){，則攝入蛋白質(zhì)的質(zhì)量為：100克×1.8%=1.8克．
根據(jù)纖維素（C₆H₁₀O₅）_n]，在適當催化劑催化作用下，與水作用生成葡萄糖（C₆H₁₂O₆），
故答案為：1.8；糖類；（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

催化劑  .

nC₆H₁₂O₆；
⑤缺乏維生素C會導致壞血�。�
維生素C中C、H、O三種元素的原子個數(shù)比為

9

12

：

1

1

：

12

16

=3：4：3，所以維生素C的化學式可寫為：（C₃H₄O₃）_n
又因為其相對分子質(zhì)量為176，所以n=

176

12×3+1×1+3×16

=2，所以維生素C的化學式為：C₆H₈O₆
故答案為：C₆H₈O₆

點評：本題主要考查了常見材料的類別、人體的營養(yǎng)物質(zhì)和相關(guān)計算等方面的內(nèi)容，主要利用了物質(zhì)的元素質(zhì)量比對原子個數(shù)比的計算，同時又對：（C₃H₄O₃）_n中n利用相對分子質(zhì)量進行了求解．