精英家教網(wǎng)“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求．小紅的早餐是牛奶和玉米小切片面包，如圖是其標(biāo)簽的一部分，從營(yíng)養(yǎng)均衡角度還應(yīng)該補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是
 
，媽媽?xiě)?yīng)再為她準(zhǔn)備的食物是
 
（填一種即可）．
分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素以及缺少的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答．
解答：解：人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，玉米小切片面包中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)；還富含油脂、無(wú)機(jī)鹽；牛奶含有蛋白質(zhì)，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物，如涼拌黃瓜等．
故答案為：維生素，涼拌黃瓜等．
點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類(lèi)普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)告誡我們?cè)谏钪幸欢ㄒ⒁鉅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

2、“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類(lèi)普遍的飲食追求．下列說(shuō)法中不正確 的是（　�。�

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（2012?廣安）化學(xué)與生活息息相關(guān)，知識(shí)源于生活．
（1）超市里的一些食品采用真空包裝，其原理是除去食品袋里的空氣，使微生物因缺少
氧氣
氧氣
而受到抑制，達(dá)到防腐的目的．
（2）下列物質(zhì)中，主要用有機(jī)合成材料制成的是
C
C
．
A、青花瓷瓶   B、純棉被單   C、腈綸運(yùn)動(dòng)衣   D、不銹鋼鍋
（3）用汽油洗滌衣服上的油污屬于溶解現(xiàn)象，用洗潔精洗滌餐具上的油污，其作用是
乳化
乳化
．
（4）“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”，為保證營(yíng)養(yǎng)素
維生素
維生素
的攝入量，青少年宜多吃蔬菜水果．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2009-2010學(xué)年山東省淄博市高青縣九年級(jí)（上）期末化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求．下列說(shuō)法不正確的是（ ）
A．每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)
B．過(guò)多攝入微量元素不利于健康
C．糖類(lèi)是人體能量的重要來(lái)源
D．油脂會(huì)使人發(fā)胖，故禁食油脂

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2009-2010學(xué)年山東省淄博市高青縣九年級(jí)（上）期末化學(xué)試卷（樣卷）（解析版） 題型：選擇題

“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求．下列說(shuō)法不正確的是（ ）
A．每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)
B．過(guò)多攝入微量元素不利于健康
C．糖類(lèi)是人體能量的重要來(lái)源
D．油脂會(huì)使人發(fā)胖，故禁食油脂

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