氫氧化鈉能溶解蛋白質和油脂．對皮膚、紙張、織物等有強腐蝕性．在使用時要防止濺入眼睛或沾在皮膚上．下列實驗可以幫助我們了解氫氧化鈉的上述性質．

(1)將適量的頭發(fā)(主要成分是蛋白質)放入濃氫氧化鈉溶液中加熱．

(2)將一塊布料放入濃氫氧化鈉溶液中，攪拌．

(3)在氫氧化鈉溶液中滴加1～2滴食油，充分振蕩．

請你根據(jù)學過的知識及提供的條件，預測一下實驗中會看到的現(xiàn)象．
答案：略
解析：

(1)頭發(fā)逐漸溶解

(2)布料逐漸腐爛，輕輕一攪就搗碎了

(3)食油在振蕩后也溶解了


提示：

這道題目的答案幾乎已經(jīng)在提供的條件里了，只要有基本的讀題能力，就能解決問題．氫氧化鈉溶液能溶解蛋白質和油脂，則實驗(1)和(3)的現(xiàn)象肯定是：頭發(fā)逐漸溶解；食油在振蕩后也溶解了．又因為氫氧化鈉溶液對皮膚、紙張、織物等有強腐蝕性，所以實驗(2)的現(xiàn)象應該是：布料逐漸腐爛，輕輕一攪就搗碎了．


練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

雞蛋是日常生活中常見的食品，某研究小組同學欲從化學的角度來進一步研究“雞蛋”：
【實驗探究一】同學們發(fā)現(xiàn)雞蛋放置時間太久會變質并會產(chǎn)生一股臭味，這是什么原因呢？
查閱資料：
①雞蛋久置后會變質產(chǎn)生硫化氫（H2S）氣體；硫化氫氣體有劇毒，密度比空氣大，能溶于水，溶于水后呈酸性．
②實驗室可用硫化亞鐵（化學式為FeS）固體和稀硫酸在常溫下反應來制取硫化氫氣體，同時生成硫酸亞鐵；
同學們在實驗室制取并收集了一瓶硫化氫氣體，回答下列問題：
（1）寫出有標號的儀器的名稱
①
長頸漏斗
長頸漏斗
  ②
集氣瓶
集氣瓶

（2）H2S氣體中的硫元素的化合價為
-2
-2
，寫出實驗室制取硫化氫氣體的化學方程式
FeS+H2SO4=FeSO4+H2S↑
FeS+H2SO4=FeSO4+H2S↑
，該反應屬于
復分解
復分解
反應（填基本反應類型），制取該氣體應選用的發(fā)生裝置為
B
B
（填字母），收集硫化氫氣體最好選用的裝置為
F
F
（填字母），多余的氣體可用
氫氧化鈉
氫氧化鈉
溶液來吸收．
【實驗探究二】雞蛋殼的成分
（注意：以下實驗均假設雞蛋殼中除碳酸鈣以外的其他成分不能與酸反應，也不溶于水）
（3）小李同學查知雞蛋殼的主要成份是碳酸鈣，他用鑷子取少許雞蛋殼樣品在酒精燈上灼燒，一開始聞到一股燒焦羽毛氣味，說明內膜有
蛋白質
蛋白質
，繼續(xù)灼燒后，看到蛋殼邊變白，產(chǎn)生該白色物質的化學反應方程式為
CaCO3
 高溫 
.
 
CaO+CO2↑
CaCO3
 高溫 
.
 
CaO+CO2↑
，將充分灼燒后的蛋殼投入蒸餾水中，滴入無色酚酞試液，試液變?yōu)?!--BA-->
紅
紅
色，發(fā)生反應的化學方程式為
CaO+H2O=Ca（OH）2
CaO+H2O=Ca（OH）2
．
（4）為了進一步測定蛋殼中碳酸鈣的質量分數(shù)，小剛同學進行了如下實驗．
稱量G裝置質量為50.00g，按下圖組裝后，將10.00g蛋殼樣品（已洗凈、干燥并搗碎）放入錐形瓶中，加入足量稀鹽酸，待錐形瓶中不再產(chǎn)生氣泡時，打開彈簧夾C，從導管A處緩緩鼓入空氣，一段時間后稱量裝置G質量為52.64g（不考慮原裝置內空氣對實驗的影響）．
回答下列問題：

加入樣品前還應
從導管A處緩緩鼓入空氣
從導管A處緩緩鼓入空氣
，裝置D中反應的化學方程式為
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
，裝置E的作用是
吸收氯化氫氣體
吸收氯化氫氣體
，反應結束后打開彈簧夾C，緩緩鼓入空氣的目的是
生成二氧化碳全部進入到G裝置中
生成二氧化碳全部進入到G裝置中
，裝置B的作用是
吸收空氣中二氧化碳
吸收空氣中二氧化碳
，若缺少H裝置，則測得的碳酸鈣的質量分數(shù)將偏
大
大
．小剛的實驗測得蛋殼中碳酸鈣的質量分數(shù)為
60%
60%
．
（5）小勇同學重新設計了一種方案，將10.00g蛋殼樣品（已洗凈、干燥并搗碎）放在燒杯里，然后往燒杯中加入足量稀鹽酸，蛋殼部分溶解，并產(chǎn)生大量氣泡，實驗過程和測定的相關實驗數(shù)據(jù)如下所示：

小勇的實驗測得蛋殼中碳酸鈣的質量分數(shù)為
57%
57%
，小剛認為小勇的實驗過程有一個明顯的缺陷會導致測得的碳酸鈣的含量偏低，這個缺陷是
未洗滌直接烘干就稱量造成結果偏大，從而使得碳酸鈣的含量偏低
未洗滌直接烘干就稱量造成結果偏大，從而使得碳酸鈣的含量偏低
．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

（2013?玄武區(qū)二模）生活中處處有化學．化學促進了人類社會的發(fā)展、促進了人與自然和諧相處．

（1）均衡營養(yǎng)有利健康．
用如圖1所示的食物填空：（各寫一種）
富含蛋白質的是
奶類
奶類
；富含淀粉的是
米飯
米飯
；富含維生素C的是
蔬菜
蔬菜
．
（2）化學改善人們的生活條件．
①下列物品中，
B
B
是用有機合成材料制成的（填標號）．
A．滌綸衣服     B．塑料牙刷        C．木制玩具         D．玻璃杯子
②一種新型的食品保鮮劑--泡沫鐵粉，可以延長食品的保質期．鐵粉對食品具有保鮮作用的原因是
BC
BC
（填標號）．
A．鐵是化學性質很穩(wěn)定的金屬
B．鐵粉生銹時吸收水分，促使食品保持干燥
C．鐵粉生銹時吸收氧氣，防止食品發(fā)生緩慢氧化
（3）垃圾分類收集，可以變廢為寶、減少污染．如圖2是垃圾分類標志，請給下列垃圾分類：
紙質包裝盒、飲料瓶、易拉罐等屬于
A
A
（填標號，下同）；廢電池、廢熒光燈管、過期藥品等屬于
C
C
；廚余垃圾、樹葉等屬于
B
B
．
4 某品牌管道疏通劑的產(chǎn)品介紹如表所示：
產(chǎn)品名稱 XXX管道疏通劑
產(chǎn)品成分 氫氧化鈉、過碳酸鈉、偏硅酸鈉、表面活性劑等
產(chǎn)品功能 所含氫氧根離子可快速溶解油脂、毛發(fā)等有機物
適用范圍 適用于鑄鐵、PVC材質的排水管道；不適用于橡膠管、鋁管
①使用管道疏通劑溶于水后，溶液的pH
＞7
＞7
（填“＜7”或“=7”或“＞7”）．
②管道疏通劑不能用于鋁管疏通，因為它的溶液會腐蝕鋁管，反應的化學方程式為2Al+2NaOH+2X=2NaAlO2+3H2↑，X的化學式為
H2O
H2O
．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

生活中處處有化學．化學促進了人類社會的發(fā)展、促進了人與自然和諧相處．

（1）均衡營養(yǎng)有利健康．
用如圖1所示的食物填空：（各寫一種）
富含蛋白質的是________；富含淀粉的是________；富含維生素C的是________．
（2）化學改善人們的生活條件．
①下列物品中，________是用有機合成材料制成的（填標號）．
A．滌綸衣服　　 B．塑料牙刷　　　　C．木制玩具　　　　 D．玻璃杯子
②一種新型的食品保鮮劑--泡沫鐵粉，可以延長食品的保質期．鐵粉對食品具有保鮮作用的原因是________（填標號）．
A．鐵是化學性質很穩(wěn)定的金屬
B．鐵粉生銹時吸收水分，促使食品保持干燥
C．鐵粉生銹時吸收氧氣，防止食品發(fā)生緩慢氧化
（3）垃圾分類收集，可以變廢為寶、減少污染．如圖2是垃圾分類標志，請給下列垃圾分類：
紙質包裝盒、飲料瓶、易拉罐等屬于________（填標號，下同）；廢電池、廢熒光燈管、過期藥品等屬于________；廚余垃圾、樹葉等屬于________．
4 某品牌管道疏通劑的產(chǎn)品介紹如表所示：
產(chǎn)品名稱XXX管道疏通劑
產(chǎn)品成分氫氧化鈉、過碳酸鈉、偏硅酸鈉、表面活性劑等
產(chǎn)品功能所含氫氧根離子可快速溶解油脂、毛發(fā)等有機物
適用范圍適用于鑄鐵、PVC材質的排水管道；不適用于橡膠管、鋁管
①使用管道疏通劑溶于水后，溶液的pH________（填“＜7”或“=7”或“＞7”）．
②管道疏通劑不能用于鋁管疏通，因為它的溶液會腐蝕鋁管，反應的化學方程式為2Al+2NaOH+2X=2NaAlO2+3H2↑，X的化學式為________．

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科目：初中化學 來源：2013年福建省福州市初中學業(yè)質量檢查化學試卷（解析版） 題型：填空題

生活中處處有化學．化學促進了人類社會的發(fā)展、促進了人與自然和諧相處．

（1）均衡營養(yǎng)有利健康．
用如圖1所示的食物填空：（各寫一種）
富含蛋白質的是    ；富含淀粉的是    ；富含維生素C的是    ．
（2）化學改善人們的生活條件．
①下列物品中，    是用有機合成材料制成的（填標號）．
A．滌綸衣服     B．塑料牙刷        C．木制玩具         D．玻璃杯子
②一種新型的食品保鮮劑--泡沫鐵粉，可以延長食品的保質期．鐵粉對食品具有保鮮作用的原因是    （填標號）．
A．鐵是化學性質很穩(wěn)定的金屬
B．鐵粉生銹時吸收水分，促使食品保持干燥
C．鐵粉生銹時吸收氧氣，防止食品發(fā)生緩慢氧化
（3）垃圾分類收集，可以變廢為寶、減少污染．如圖2是垃圾分類標志，請給下列垃圾分類：
紙質包裝盒、飲料瓶、易拉罐等屬于    （填標號，下同）；廢電池、廢熒光燈管、過期藥品等屬于    ；廚余垃圾、樹葉等屬于    ．
4 某品牌管道疏通劑的產(chǎn)品介紹如表所示：
產(chǎn)品名稱XXX管道疏通劑
產(chǎn)品成分氫氧化鈉、過碳酸鈉、偏硅酸鈉、表面活性劑等
產(chǎn)品功能所含氫氧根離子可快速溶解油脂、毛發(fā)等有機物
適用范圍適用于鑄鐵、PVC材質的排水管道；不適用于橡膠管、鋁管
①使用管道疏通劑溶于水后，溶液的pH    （填“＜7”或“=7”或“＞7”）．
②管道疏通劑不能用于鋁管疏通，因為它的溶液會腐蝕鋁管，反應的化學方程式為2Al+2NaOH+2X=2NaAlO2+3H2↑，X的化學式為    ．

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