紫甘藍(lán)是大眾愛吃的蔬菜，含有豐富的花青素，花青素遇酸性溶液變紅色，遇堿性溶液變藍(lán)色，在涼拌紫甘藍(lán)絲時(shí)，觀察到菜絲變成紅色，可能是加入了下列哪種調(diào)味品( )

A. 食鹽 B. 味精 C. 食醋 D. 香油

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：魯教版2018屆九年級(jí)下冊(cè)化學(xué)同步課時(shí)練習(xí)：第九單元 第三節(jié) 鋼鐵的銹蝕與防護(hù) 題型：單選題

下列關(guān)于生鐵和鋼的描述中，正確的是( )

A. 生鐵和鋼都是混合物，其主要成份都是碳

B. 生鐵硬而有韌性，既可以鑄又可煅

C. 生鐵與鋼的性能由很大的差別，主要是由于生鐵和鋼中的含碳量不同

D. 鋼是用鐵礦石和焦炭作原料煉制而成的

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科目：初中化學(xué) 來源：黑龍江省雞西市2018屆九年級(jí)模擬化學(xué)試卷 題型：單選題

下列現(xiàn)象或事實(shí)，用分子的相關(guān)知識(shí)加以解釋，其中錯(cuò)誤的是:

A. 熱脹冷縮，說明分子的大小隨溫度的改變而改變

B. “酒香不怕巷子深”，說明分子在不斷地運(yùn)動(dòng)

C. 25m3的石油氣可以裝入0．024m3的鋼瓶中，說明分子之間有間隔

D. 水通電后生成氫氣和氧氣，說明在化學(xué)變化中分子可以再分

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科目：初中化學(xué) 來源：山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)2018屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題

我國科學(xué)家用濾紙和二氧化鈦（TiO2）薄膜制作出一種新型“納米紙”，又在納米紙上“鋪”一層“萘胺”（C10H9N）染料，制成一種試紙，用于檢測食品中亞硝酸鹽濃度的高低。下列說法正確的是

A．二氧化鈦中Ti的化合價(jià)為+2價(jià)

B．萘胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為11.9%

C．這種試紙是一種新型有機(jī)化合物

D．萘胺中碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為120∶9∶14

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科目：初中化學(xué) 來源：山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)2018屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題

右圖是某同學(xué)探究燃燒條件的改裝裝置，往燒杯中加入下列哪種物質(zhì)，能引起白磷燃燒的是

A．硝酸銨 B．氫氧化鈉 C．蔗糖 D．食鹽

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科目：初中化學(xué) 來源：山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)2018屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題

決定原子化學(xué)性質(zhì)的主要粒子是(　　)

A. 質(zhì)子 B. 原子核 C. 中子 D. 最外層電子

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科目：初中化學(xué) 來源：魯教版2018屆九年級(jí)上冊(cè)化學(xué)同步課時(shí)練習(xí)：第六單元 第三節(jié) 大自然中的二氧化碳 題型：填空題

如面為自然界中碳循環(huán)示意圖。

(1)海洋能夠吸收二氧化碳，其原因之一是二氧化碳可以跟水反應(yīng)，請(qǐng)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式： 。

(2)請(qǐng)根據(jù)上圖簡述二氧化碳對(duì)生活和環(huán)境的影響(各寫出一條即可)：

利： ；弊： 。

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科目：初中化學(xué) 來源：人教版2018屆九年級(jí)下冊(cè)化學(xué)同步課時(shí)練習(xí)：9.3 溶液的濃度 題型：單選題

甲、乙兩種固體的溶解度曲線如圖所示。下列說法中，正確的是( )

A. 40℃時(shí)，分別在100 g水中加入30 g 甲、乙，同時(shí)降溫至20℃，甲、乙溶液均為飽和溶液

B. 40℃時(shí)，分別在100 g水中加入50 g 甲、乙，所得溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等

C. 20℃時(shí)，甲溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定大于乙溶液

D. 20℃時(shí)，分別在100 g水中加入40 g 甲、乙，加熱到40℃時(shí)，甲溶液為飽和溶液

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科目：初中化學(xué) 來源：魯教版2018屆九年級(jí)下冊(cè)化學(xué)同步課時(shí)練習(xí)：第八單元 第一節(jié) 海洋化學(xué)資源 題型：單選題

用硬水洗衣服，既浪費(fèi)肥皂又洗不干凈，生活中要使硬水軟化，可采用的方法是（ ）

A. 過濾 B. 煮沸 C. 吸附 D. 攪拌

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同步練習(xí)冊(cè)答案