食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)損壞人體健康的是(　　)

A．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品

B．用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)

C．用霉變花生制成壓榨花生油

D．用含NaNO2的工業(yè)用鹽腌制食品


解析：食品安全教育。碳酸氫鈉(即小蘇打)能與發(fā)酵后面粉中的酸反應(yīng)生成二氧化碳，既中和了面粉中的酸，又使蒸出的饅頭疏松多孔，對(duì)人體無害；霉變花生含有的有害物質(zhì)是黃曲霉素；甲醛、亞硝酸鈉(NaNO2)都是對(duì)人體有害的物質(zhì)，不能用于保存食品。

答案：B


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


在一定條件下，下列物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化能一步實(shí)現(xiàn)的是(  )

①Fe→Fe3O4   ②S→SO3   ③CuCl2→Cu   ④CH4→C

A.①②③       B.①②④     C.①③④     D.②③④

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


 下列凈化水的方法中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)的是                      （    ）

A．用活性炭來凈化水               B．通過過濾來凈化水

C．用明礬來凈化水                 D．通過蒸餾來凈化水

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


 “輕軌電車”具有污染小的優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)輕軌電車開動(dòng)時(shí)，輕軌電車上裸露的“電刷”

沿架空電線滑動(dòng)。電刷材料中含有石墨。選擇石墨作電刷材料是因?yàn)槠渚哂邢铝行再|(zhì)：

（1）                                ，

（2）                            

（3）                                 。

（4）除了用作電刷材料，石墨還可以用來做     這是利用了其質(zhì)軟這一物理性質(zhì)。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


實(shí)施“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”后。某校課間為每個(gè)學(xué)生提供一包餅干。餅干主要為人體補(bǔ)充的營養(yǎng)素是(　　)

A．糖類          B．蛋白質(zhì)          C．維生素           D．油脂

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


日常生活中的許多做法都蘊(yùn)含化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用。其中，運(yùn)用不正確的是

A．低溫冷藏有助于減緩食品腐敗

B．保鮮膜可保持水果水分、隔離空氣，延長保質(zhì)期

C．烹調(diào)綠葉蔬菜燜爛煮透，營養(yǎng)更加豐富

D．食用堿可消除面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸味

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


生活中常用的不粘鍋，其內(nèi)襯用的一種材料叫聚四氟乙烯。該材料屬于（）

A．金屬材料      B．納米材料     C．復(fù)合材料      D．有機(jī)合成材料

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


金屬銅、鎳、鋁等常用作制作硬幣，我國一元幣為鋼芯鍍鎳合金，五角幣為鋼芯鍍銅合金，一角幣為鋁合金或不銹鋼，在選擇鑄造硬幣的材料時(shí)，不需要考慮的因素是（　�。�。

A．金屬的耐腐蝕性

B．金屬的顏色

C．金屬的硬度

D．金屬價(jià)格與硬幣面值的吻合度

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


如右圖所示，小繪同學(xué)在進(jìn)行酸堿中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，向燒杯中的氫氧化鈉溶液滴加稀鹽酸一會(huì)兒后，發(fā)現(xiàn)忘記了滴加指示劑。為了確定鹽酸與氫氧化鈉是否恰好完全反應(yīng)，田繪從燒杯中取少量反應(yīng)后的溶液放于一支試管中，并向試管中滴加幾滴無色酚酞試液，振蕩后觀察到酚酞試液不變色。于是她得出“兩種物質(zhì)已恰好完全中和”的結(jié)論。

（1）你認(rèn)為她得出的結(jié)論是否正確？　　　　　　，理由是：　　　　　　。

（2）寫出該中和反應(yīng)的化學(xué)方程式　　　　　　　　　　　　。

（3）請(qǐng)你另設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究上述燒杯中的溶液是否恰好完全中和，填寫下表：

實(shí)驗(yàn)方法

可能觀察到的現(xiàn)象

結(jié)論

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