人體缺乏維生素C可能得壞血病。維生素C的化學(xué)式是C6H8O6，在新鮮的水果、蔬菜中含量都較高。某研究性學(xué)習(xí)小組測(cè)定了某品牌橙汁的維生素C的含量，過(guò)程如下：取20.00 g橙汁用含碘1.00％的碘溶液與其反應(yīng)，恰好完全反應(yīng)時(shí)消耗碘溶液25.40g。

試計(jì)算：該橙汁中維生素C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。(計(jì)算結(jié)果精確到0.01％)

  (反應(yīng)的化學(xué)方程式：C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI)

解：設(shè)20.00 g橙汁含維生素C的質(zhì)量為x

C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI

    176   254

    x     25.40g×1.00%

    x==0.176g

    維生素C%=×100%=0.88%。

    答：橙汁中維生素C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.88%。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

15、維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，能與碘反應(yīng)．人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾�。逞芯啃詫W(xué)習(xí)小組對(duì)它研究如下：
（1）猜想：維生素C可能具有酸性？
（2）實(shí)驗(yàn)方案：
提供試劑：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無(wú)色酚酞試液、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鋇溶液、pH試紙．
根據(jù)以上試劑，請(qǐng)你幫助他們?cè)O(shè)計(jì)出一種實(shí)驗(yàn)方案，并寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：（設(shè)計(jì)出兩種方案獎(jiǎng)勵(lì)4分）

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
方案1：
將維生素C片溶于蒸餾水中，配成溶液，取少量該溶液于試管中，滴加紫色石蕊試液，振蕩
紫色石蕊試液變紅
方案2：
將維生素C片溶于蒸餾水中，配成溶液，用玻璃棒蘸取少量，滴在pH試紙上
顯示pH＜7的紅色
（3）結(jié)論：維生素C具有酸性．根據(jù)維生素C的性質(zhì)，判斷下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是（
AC
�。�
A、金屬鎂        B、氯化鉀        C、氫氧化鈉        D、硫酸銅
（4）某同學(xué)聯(lián)想到西紅柿等蔬菜、水果中含有豐富的維生素C，放置時(shí)間長(zhǎng)短是否對(duì)維生素C的含量產(chǎn)生影響．他設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：
Ⅰ把新鮮西紅柿和放置一周的西紅柿分別搗碎，用紗布將汁液擠入兩個(gè)燒杯中；
Ⅱ取兩支盛有2ml藍(lán)色碘的淀粉溶液的試管，分別滴加上述兩種汁液，邊加邊振蕩，直到藍(lán)色剛好消失，記錄滴數(shù)如下：
  汁液   新鮮西紅柿的汁液     放置一周的西紅柿的汁液
  滴數(shù)     12     20
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
①在上述兩種西紅柿中，你認(rèn)為維生素C含量高的是
新鮮的西紅柿
．
②你從中得到的啟示是
西紅柿等蔬菜、水果中含有的維生素C，隨著放置時(shí)間的增長(zhǎng)含量會(huì)減少．因此，我們要盡量吃新鮮的蔬菜、水果．
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

22、維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾�。逞芯啃詫W(xué)習(xí)小組對(duì)它研究如下：
（1）猜想：維生素C可能具有酸性．
（2）實(shí)驗(yàn)方案（提供的試劑有：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無(wú)色酚酞試液）．
根據(jù)以上試劑，請(qǐng)你幫助他們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案并填寫(xiě)在下表的左欄中：

（3）結(jié)論：維生素C具有酸性．
據(jù)此判斷下列物質(zhì)中一定能與維生素C反應(yīng)的是（　　）
A． 金屬銅          B． 食鹽          C． 氫氧化鈉          D． 硫酸銅

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，遇熱易被破壞，人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病，它的化學(xué)式是C6H8O6．計(jì)算：
（1）維生素C相對(duì)分子質(zhì)量為
176
176
；
（2）現(xiàn)要配制溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的維生素C溶液500kg，需要25%的維生素C溶液的質(zhì)量是
40
40
kg．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2012?株洲）維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，遇熱易被破壞，人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病，它的化學(xué)式是C6H8O6．計(jì)算：
（1）維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量為
176
176
；
（2）維生素C中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
4.5%
4.5%
（結(jié)果保留一位小數(shù)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

維生素C．又名抗壞血酸，易溶于水，有酸性，易被氧化，能與碘反應(yīng)．人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾�。逞芯啃詫W(xué)習(xí)小組對(duì)維生素C的研究如下：
【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹框?yàn)證維生素C具有酸性．
【實(shí)驗(yàn)方案】提供試劑：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊溶液、無(wú)色酚酞溶液、氫氧化鈉溶液、pH試紙．（實(shí)驗(yàn)儀器自選）
根據(jù)以上試劑，請(qǐng)你幫助他們?cè)O(shè)計(jì)兩種方案，并寫(xiě)出可能觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
實(shí)驗(yàn)方案  實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
方案（1）
維生素C片溶于蒸餾水配成溶液，向其中滴加紫色石蕊溶液．
維生素C片溶于蒸餾水配成溶液，向其中滴加紫色石蕊溶液．
溶液變紅色
溶液變紅色
方案（2）
維生素C片溶于蒸餾水配成溶液，用玻璃棒蘸取該溶液滴在pH試紙上，稍后讀數(shù)
維生素C片溶于蒸餾水配成溶液，用玻璃棒蘸取該溶液滴在pH試紙上，稍后讀數(shù)
pH小于7
pH小于7

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