Question

乳化在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有著十分廣泛的應(yīng)用，下列各用途與乳化有關(guān)的是（　�。�
①用洗衣粉洗去衣服上的油漬；
②用鹽酸洗去鐵塊表面的鐵銹，得到黃色液體；
③農(nóng)藥、醫(yī)藥制劑的配制；
④將濃硫酸加入水中放出的大量的熱；
⑤金屬表面油污的清洗；
⑥各種日用洗滌劑和化妝品的配制．

• A、①②③④⑤⑥
• B、僅①②③⑤⑥
• C、僅①③⑤⑥
• D、僅①③④⑤⑥

Answer 1

分析：有一類化合物，能夠把油或難溶于水的有機(jī)物以小液滴的形式均勻懸浮在水中，形成乳濁液．這種現(xiàn)象叫乳化，這種化合物叫乳化劑，乳化劑所起的作用叫乳化作用．

解答：解：乳化是指能夠把油或難溶于水的有機(jī)物以小液滴的形式分散在水中，形成乳濁液．乳化劑所起的作用叫乳化作用．
一般來說洗衣粉、洗滌劑、洗潔精、洗發(fā)水中都有乳化劑，能將大的油污變成細(xì)小的油滴，化妝品、農(nóng)藥、醫(yī)藥一般是乳液形式，在配制時(shí)需利用乳化作用原理制得乳液也與乳化作用有關(guān)，所以①③⑤⑥均正確，然而②是發(fā)生了化學(xué)變化；④都是與物質(zhì)的溶解形成溶液有關(guān)．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：乳化作用是初中化學(xué)的重點(diǎn)概念之一，理解其基本原理，明確它與溶解原理的區(qū)別是解題的關(guān)鍵．