Question

小明最近腹瀉，醫(yī)生建議小明的媽媽暫時(shí)不要給孩子吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物．?huà)寢尳o小明選擇的食品應(yīng)是（　�。�

• A、饅頭和稀飯
• B、油條和豆?jié){
• C、雞蛋和牛奶
• D、炸雞腿和酸奶

Answer 1

考點(diǎn)：食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素

專(zhuān)題：化學(xué)與生活

分析：根據(jù)六大營(yíng)養(yǎng)素中的蛋白質(zhì)和油脂的主要食物來(lái)源判斷，一般來(lái)自于蛋類(lèi)、豆制品、瘦肉等．

解答：解：A．饅頭和稀飯中所含有的主要營(yíng)養(yǎng)是糖類(lèi)，符合要求，所以正確．
B．油條和豆?jié){飯中所含有的主要營(yíng)是油脂和蛋白質(zhì)，不符合要求，所以錯(cuò)誤．
C．雞蛋和牛奶中所含有的主要營(yíng)養(yǎng)是蛋白質(zhì)，不符合要求，所以錯(cuò)誤．
D．炸雞腿中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，酸奶中主要含有蛋白質(zhì)，所以錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：“呵護(hù)生命，保障健康”，是人類(lèi)不懈追求的永恒主題，六大營(yíng)養(yǎng)素與人體健康的相關(guān)試題是歷年中考熱點(diǎn)之一，要掌握它們的生理作用、食物來(lái)源、缺乏癥狀等重點(diǎn)內(nèi)容．