Question

人們把食品分為綠色食品、藍(lán)色食品、白色食品等。綠色食品是綠色植物通過光合作用轉(zhuǎn)化的食品；藍(lán)色食品是海洋提供的食品；白色食品是通過微生物發(fā)酵的食品。下列屬于白色食品的是（    ）

A.菜油              B.面粉                    C.海帶               D.食醋

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】試題分析：根據(jù)白色食品的含義判斷，通過微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品。本題是一道信息應(yīng)用試題。根據(jù)試題中的新信息，再結(jié)合已有的知識，運用聯(lián)想對比、模擬遷移應(yīng)用等方法來處理信息，創(chuàng)造性地解決問題。菜油和面粉都是綠色植物通過光合作用而轉(zhuǎn)化的食品，屬于綠色食品；海帶是海洋提供的食品，屬藍(lán)色食品；食醋是糧食在微生物的作用下經(jīng)發(fā)酵生成的，屬于白色食品。故選D

考點：本題考查生活中的有機化合物

點評：本題主要考查白色食品的含義，正確理解白色食品的含義是解決問題的前提條件。