Question

下列涉及的物質(zhì)變化，主要體現(xiàn)化學(xué)變化的是（ ）
A．
用大理石雕刻建筑物
B．
氫氧化鈉腐蝕雞爪子
C．
用鋼制成菜刀
D．
過濾將固體與液體分離

Answer 1

【答案】分析：本題考查物理變化和化學(xué)變化的差別和判斷依據(jù)．物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成．如果有新物質(zhì)生成，則屬于化學(xué)變化；反之，則是物理變化．
解答：解：A、用大理石雕刻建筑物：只是物質(zhì)的形狀發(fā)生了變化，無新物質(zhì)生成，為物理變化，故A不符合題意；
B、氫氧化鈉腐蝕雞爪子：氫氧化鈉具有強(qiáng)腐蝕性，能使蛋白質(zhì)變性失去生理活性，造成對(duì)雞爪子的腐蝕；而且產(chǎn)生了新的物質(zhì)；故符合題意；
C、用鋼制成菜刀：只是形狀大小的變化，無新物質(zhì)生成，為物理變化，故C不符合題意；
D、過濾將固體與液體分離：只是將固體和液體分離了，沒有新物質(zhì)生成，為物理變化，故D不符合題意．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：此類題型來源于實(shí)際生活當(dāng)中的化學(xué)，運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的類型題．本題判斷的關(guān)鍵是根據(jù)物質(zhì)變化的特征，進(jìn)行判斷是否發(fā)生化學(xué)變化，看變化的前后是否有新物質(zhì)的生成．