魚膽弄破后魚肉會沾上難溶于水的膽汁酸(一種酸)而變苦,要減少這種苦味,用來洗滌魚的最佳物質(zhì)是


  1. A.
  2. B.
    純堿
  3. C.
    食鹽
  4. D.
    食醋
B
解析:
根據(jù)題意可知,要減少苦味,應(yīng)該選擇一種能夠和膽汁酸發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì),已知酸類物質(zhì)可以和酸堿指示劑、活潑金屬、金屬氧化物、堿、某些鹽發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而且碳酸鹽一定能與酸發(fā)生反應(yīng),故選B
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

魚膽弄破后魚肉會沾上難溶于水的膽汁酸(一種酸)而變苦,要減少這種苦味,用來洗滌魚的最佳物質(zhì)是

A.水           B.純堿           C.食鹽           D.食醋

 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

魚膽弄破后魚肉會沾上難溶于水的膽汁酸(一種酸)而變苦,要減少這種苦味,用來洗滌

魚的最佳物質(zhì)是

A.水            B.純堿            C.食鹽            D.食醋

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科目:初中化學(xué) 來源:2011-2012學(xué)年荊州市中考化學(xué)模擬試卷(解析版) 題型:選擇題

魚膽弄破后魚肉會沾上難溶于水的膽汁酸(一種酸)而變苦,要減少這種苦味,用來洗滌魚的最佳物質(zhì)是

A.水            B.純堿            C.食鹽            D.食醋

 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

魚膽弄破后魚肉會沾上難溶于水的膽汁酸(一種酸)而變苦,要減少這種苦味,用來洗滌

魚的最佳物質(zhì)是

A.水            B.純堿            C.食鹽            D.食醋

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