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蔗糖(C12H22O11)在隔絕空氣加熱時,能生成碳和水,請根據這一事實寫出此變化的化學方程式______________________;據此推斷若將蔗糖放在氧氣中充分燃燒,則生成物有___________、___________,其化學方程式為______________________。

解析:蔗糖在空氣中夠氧化分解,釋放能量,即蔗糖能夠燃燒。在隔絕空氣時能夠炭化。

答案:C12H22O1112C+11H2O  二氧化碳  水  C12H22O11+12O212CO2+11H2O

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7、在有機化合物中,有一大類物質的分子組成具有Cm(H2O)n的特征,我們稱它為糖類.例如:淀粉(C6H10O5n是一種糖類,可以把它寫成C6n(H2O)5n的形式.現(xiàn)有下列物質:
①蔗糖 C12H22O11 ②纖維素(C6H10O5)n     ③苯酚C6H6O     ④葡萄糖C6H12O6 ⑤氨基乙酸C2H5O2N,其中屬于糖類的是( 。

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(1)蔗糖的相對分子質量為
342
342
;
(2)蔗糖中各元素的質量比為
72:11:88
72:11:88
;(最簡比)
(3)蔗糖中碳元素的質量分數為?(請寫出計算過程,百分數中保留一位小數)

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