Question

（2010?門頭溝區(qū)二模）下列對一些事實的解釋錯誤的是（ ）

	事實	解釋
A	面包、饅頭等食品具有海綿狀結(jié)構(gòu)	面團發(fā)酵過程中生成的CO2 造成的
B	向過氧化氫溶液中加入少量MnO2，立即產(chǎn)生大量氣泡	二氧化錳是催化劑，可以加快反應(yīng)速率
C	水在通電條件下分解生成氫氣和氧氣	分子是可以再分的
D	汽油可以作為汽車的燃料	所有化學(xué)反應(yīng)都放出熱量

• A．A
• B．B
• C．C
• D．D

Answer 1

【答案】分析：A、面團發(fā)酵過程實質(zhì)就是發(fā)生化學(xué)變化過程，能產(chǎn)生二氧化碳；
B、催化劑能加快物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速度；
C、在化學(xué)變化中，分子分成原子，原子再重新組合成新物質(zhì)的分子；
D、有的化學(xué)反應(yīng)能吸收熱量．
解答：解：A、加入的物質(zhì)能與面團發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳氣體，才會使饅頭松軟、具海綿狀． 正確．
    B、過氧化氫溶液分解產(chǎn)生氧氣的反應(yīng)，常用二氧化錳作催化劑，能加快其反應(yīng)速度． 正確；
    C、水在通電的條件下，水分子變成氫、氧原子，氫、氧原子再重新組合成氫、氧分子，形成氫氣和氧氣．正確．
    D、有的化學(xué)反應(yīng)能放出熱量，有的化學(xué)反應(yīng)能吸收熱量，如：灼熱的碳與二氧化碳反應(yīng)就屬吸熱反應(yīng)；不正確．
故選D
點評：考查解答化學(xué)中吸熱或放熱的類型題及催化劑的作用，電解水的反應(yīng)實質(zhì)及面團發(fā)酵實質(zhì)過程，涉及基礎(chǔ)知識較多，培養(yǎng)應(yīng)用知識能力．