分析：本題考查學生對物理變化和化學變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學變化，沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化．
解答：解：A、水結(jié)成冰是由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A正確；
B、鋼鐵生銹，生成了一種紅棕色的新物質(zhì)鐵銹，主要成分是氧化鐵，所以有新物質(zhì)生成，屬于化學變化，故B錯；
C、食物腐敗不能再吃，說明已經(jīng)有新的物質(zhì)生成，屬于化學變化，故C錯；
D、木材燃燒生成二氧化碳等物質(zhì)，有新物質(zhì)生成，屬于化學變化，故D錯．
故選A．
點評：搞清楚物理變化和化學變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類習題的關鍵．判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質(zhì)．一般地，物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化．
