Question

我國(guó)使用的鐵鍋是有益人體健康的理想炊具，其主要原因是（ ）
A．鐵鍋含有碳元素
B．價(jià)格便宜，不宜生銹
C．傳熱慢，保溫性好
D．烹調(diào)后的食物中留有人體需要的鐵元素

Answer 1

【答案】分析：從鐵元素的生理功能角度分析，鐵是人體所必需的微量元素，是血紅蛋白的主要成分；判斷選項(xiàng)正誤．
解答：解：鐵是人體所必需的微量元素，是血紅蛋白的主要成分，為了攝入足量的鐵元素來(lái)滿(mǎn)足人體需要，所以推廣使用鐵鍋；與生鐵中含碳無(wú)關(guān)；價(jià)格和導(dǎo)熱性也并非主要原因．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：“關(guān)愛(ài)生命，擁抱健康”是永恒的主題，化學(xué)與生活知識(shí)也是中考考查不變的熱點(diǎn)之一．