分析:純凈物是由一種物質(zhì)組成的物質(zhì),混合物是由多種物質(zhì)組成的物質(zhì);據(jù)此結(jié)合常見物質(zhì)的組成成分逐項分析即可.
解答:解:A、空氣中含有氮氣、氧氣、二氧化碳等多種物質(zhì),屬于混合物.
B、石灰水中含有水、氫氧化鈣等物質(zhì),屬于混合物.
C、氯酸鉀中只含有一種物質(zhì),屬于純凈物.
D、牛奶含有水、蛋白質(zhì)等物質(zhì),屬于混合物.
故選C.
點評:解答本題要充分理解純凈物和混合物的區(qū)別,要分析物質(zhì)是由幾種物質(zhì)組成的,如果只有一種物質(zhì)組成就屬于純凈物,如果有多種物質(zhì)就屬于混合物.