蛋白質(zhì)在人體腸胃內(nèi)與水反應(yīng)，最終生成氨基酸被人體吸收。丙氨酸（C3H7O2N）就是其中的一種。請回答下列問題：

（1）計算丙氨酸的相對分子質(zhì)量；

（2）求丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分數(shù)。（計算結(jié)果精確到0．1%）

（3）合格奶粉每100克中含蛋白質(zhì)約18克，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%。現(xiàn)測定某奶粉每100克中含有氮元素的質(zhì)量為2克，請通過計算判斷該奶粉是否屬于合格奶粉。

 

【答案】

（1）89

（2）15．7%

（3）不合格

【解析】

試題分析：（1）丙氨酸的相對分子質(zhì)量為：12×3+1×7+16×2+14=89．

（2）丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為：14/89×100%=15．7%．

（3）18g×16%=2．88g；2g＜2．88g，屬不合格奶粉。

或2g/16%=12．5g＜18g,屬不合格奶粉。

考點：有關(guān)相對分子質(zhì)量的計算

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：期中題 題型：計算題

蛋白質(zhì)在人體腸胃內(nèi)與水反應(yīng)，最終生成氨基酸被人體吸收。丙氨酸（化學式為C3H7O2N）就是其中的一種。請回答下列問題：
（1） 每個丙氨酸分子由            個原子構(gòu)成，丙氨酸分子中C、H、O、N原子的個數(shù)比為                    
（2） 丙氨酸的相對分子質(zhì)量是                    ，氮元素的質(zhì)量分數(shù)是                 （計算結(jié)果精確到0.1%）
（3） 89克丙氨酸所含的碳元素與多少克二氧化碳中所含碳元素相等？
（4） 合格奶粉每100克中含蛋白質(zhì)約18克，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%�，F(xiàn)測定某奶粉每
100克中含有氮元素的質(zhì)量為2克，請通過計算判斷該奶粉是否屬于合格奶粉。

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科目：初中化學 來源：江蘇省期中題 題型：計算題

蛋白質(zhì)在人體腸胃內(nèi)與水反應(yīng)，最終生成氨基酸被人體吸收。丙氨酸（C3H7O2N）就是其中的一種。請回答下列問題：
（1）計算丙氨酸的相對分子質(zhì)量；
（2）求丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分數(shù)。（計算結(jié)果精確到0.1%）
（3）合格奶粉每100克中含蛋白質(zhì)約18克，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%�，F(xiàn)測定某奶粉每100克中含有氮元素的質(zhì)量為2克，請通過計算判斷該奶粉是否屬于合格奶粉。

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