下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（　　）
分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化．
解答：解：A、塊狀生石灰露置在空氣中時(shí)，能和空氣中的水蒸氣反應(yīng)生成氫氧化鈣，從而變成粉末，屬于化學(xué)變化；
B、液化空氣制氧氣的過程是：把空氣變成液體，在通過各種物質(zhì)的沸點(diǎn)不同，從而把氧氣分離出來，過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；
C、干冰變成二氧化碳，只是二氧化碳的狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；
D、咸菜表面附著著氯化鈉溶液，晾干的過程中，水不斷蒸發(fā)，達(dá)到一定程度時(shí)，氯化鈉結(jié)晶出來，形成一層白色物質(zhì)，過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查物理變化和化學(xué)變化的差別．物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成．
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