Question

油炸食物不宜多吃，因?yàn)槭澄镩L(zhǎng)時(shí)間煎炸后產(chǎn)生微量的丙烯醛（化學(xué)式C₃H₄O）等有毒物質(zhì)，會(huì)損害人體健康．求：
（1）丙烯醛（C₃H₄O）的相對(duì)分子質(zhì)量？
（2）丙烯醛（C₃H₄O）中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？
（3）丙烯醛（C₃H₄O）中各元素的質(zhì)量比？

Answer 1

分析：（1）根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)

相對(duì)分子質(zhì)量

×100%，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）丙烯醛（C₃H₄O）的相對(duì)分子質(zhì)量12×3+1×4+16=56．
（2）丙烯醛（C₃H₄O）中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是

16

56

×100%≈28.6%．
（3）丙烯醛（C₃H₄O）中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比（12×3）：（1×4）：16=9：1：4．
答：（1）丙烯醛（C₃H₄O）的相對(duì)分子質(zhì)量是56；（2）丙烯醛（C₃H₄O）中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是28.6%；（3）丙烯醛（C₃H₄O）中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是9：1：4
．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．