15.抗氧化劑能吸收氧氣,降低食品內(nèi)部及周圍環(huán)境的含氧量,阻止氧氣和食品發(fā)生氧化反應,從而延長食品的保質期,小明發(fā)現(xiàn)新買的茶葉包裝盒內(nèi)有一個印著“抗氧化劑”字樣的小包,內(nèi)裝灰黑色粉末,其成分最可能是( 。
A.氧化銅B.活性炭C.鐵粉D.生石灰

分析 根據(jù)題意,食品中的抗氧化劑,常溫下可與氧氣反應而延長食品保質期,則所選擇的物質應能與氧氣反應,進行分析判斷.

解答 解:A、氧化銅不能與氧氣反應,不能用于食品中的抗氧化劑,故選項錯誤.
B、活性炭常溫下不能與氧氣反應,不能用于食品中的抗氧化劑,故選項錯誤.
C、鐵粉能與氧氣、水分發(fā)生緩慢氧化生成鐵銹,能用于食品中的抗氧化劑,延長食品保質期,故選項正確.
D、生石灰是白色粉末,且能與水反應生成氫氧化鈣,不能與氧氣反應,不能用于食品中的抗氧化劑,故選項錯誤.
故選:C.

點評 本題難度不大,食品干燥劑與吸氧劑是化學考查的熱點,了解防食品變質的條件、常見物質的性質與用途等是正確解答本題的關鍵.

練習冊系列答案
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A.燃料氣和空氣的進入量都減小
B.燃料氣和空氣的進入量都增大
C.減小燃料氣進入量或增大空氣進入量
D.增大燃料氣進入量或減小空氣進入量

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(1)實驗開始前必須進行的操作是檢查裝置的氣密性;
(2)反應開始后,若G中出現(xiàn)紅色,H中有白色沉淀生成,判斷E、F中的物質可能分別是:稀鹽酸、大理石或石灰石;
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7.用CO2和NH3合成尿素[CO(NH22]是固定和利用CO2的成功范例,其反應的化學方程式為:CO2+2NH3═CO(NH22+H2O.下列說法正確的是( 。
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4.下列有關溶液的敘述不正確的是( 。
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B.溶液都是均一、穩(wěn)定、無色的混合物
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