Question

13、植物油呈液態(tài)，稱為

油

；動物油成固態(tài)，稱為

脂肪

．二者合稱

油脂

．

Answer 1

分析：根據(jù)油脂的分類回答．

解答：解：油脂分為油和脂肪，在常溫下，植物油脂呈液態(tài)，稱為油；動物油脂呈固態(tài)，稱為脂肪．
故答案為：油；脂肪；油脂．

點評：“關(guān)愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．