下列食物中富含維生素的是（　�。�

            

A．魚             B．蘋果            C．饅頭            D．雞蛋

 

【答案】

B

【解析】

試題分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

A、魚中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．

B、蘋果中富含維生素，故選項(xiàng)正確．

C、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．

D、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．

故選B．

考點(diǎn)：食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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