某同學(xué)在實驗室進行有關(guān)濃硫酸的實驗,觀察瓶上的標簽(如下表所示)。他從瓶中倒出50毫升用于配制成稀硫酸,問:
濃硫酸(H2SO4) 500毫升 | |
濃度(質(zhì)量分數(shù)) | 98% |
密度 | 1.84克•厘米﹣3 |
相對分子質(zhì)量 | 98 |
強腐蝕性,陰冷,密封貯藏 |
(1)這50毫升濃硫酸的質(zhì)量為_____克,其中含溶質(zhì)硫酸_____克。
(2)他將這50毫升濃硫酸與200克水均勻混合,求所得稀硫酸的質(zhì)量分數(shù)。_____(結(jié)果保留一位小數(shù))
科目:初中化學(xué) 來源:北京市門頭溝區(qū)2019屆九年級一;瘜W(xué)試卷 題型:綜合題
閱讀下面短文。
酵母與泡打粉:生活中制作糕點、饅頭時一般都要添加酵母或泡打粉進行發(fā)酵。在面團發(fā)酵初期,面團中的氧氣和其他養(yǎng)分供應(yīng)充足,酵母的生命活動非常旺盛,進行著有氧呼吸,淀粉水解成麥芽糖。接著面粉中原有的微量蔗糖及新產(chǎn)生的麥芽糖水解生成葡萄糖與果糖,最后被酵母氧化成二氧化碳和水。面團中的氧氣有限,酵母的有氧呼吸逐漸轉(zhuǎn)為無氧呼吸,生成的二氧化碳在面筋的網(wǎng)絡(luò)中出不去,加熱蒸烤時,二氧化碳受熱膨脹,使糕點變得松軟。用酵母做的食品松軟可口,有特殊風味,易于消化。酵母本身含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素B,可以增加營養(yǎng)價值,因此面點大都用酵母發(fā)酵。糖和油對酵母菌有抑制作用。用酵母發(fā)酵耗費的時間長,而且發(fā)酵時間與溫度相關(guān)(如圖)。因此,也有用泡打粉來代替酵母制作糕點的。泡打粉一般是碳酸氫鈉與酒石酸的混合物,通常為碳酸鹽與固態(tài)酸。將泡打粉調(diào)和在面團中,碳酸氫鈉與酒石酸遇水以及碳酸氫鈉受熱時都會產(chǎn)生出二氧化碳氣體,使面點成為疏松、多孔的海綿狀。泡打粉使用時不受發(fā)酵時間限制,隨時可用,對多油多糖的面團也照樣起發(fā)泡疏松的作用。缺點是它的堿性會破壞面團中的維生素,降低營養(yǎng)價值,若混合不均勻反而會導(dǎo)致面制品中有的地方堿太多發(fā)黃而不能吃。
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。
(1)用酵母和泡打粉都能使制作的面食疏松多孔,是因為_____________________________。
(2)在5-10h內(nèi),酵母發(fā)酵的最佳溫度是___________。
(3)酵母本身營養(yǎng)豐富是因為_________________________。
(4)NaHCO3的俗稱是__________________。
(5)下列有關(guān)酵母和泡打粉的說法中,正確的是___________。
A 酵母發(fā)酵的過程中既有有氧呼吸也有無氧呼吸
B 消化功能較弱的人宜食用酵母發(fā)酵制作的面食
C 泡打粉的發(fā)酵效果與面團中含糖、含油多少無關(guān)
D 酵母可以直接使面團中的淀粉轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水
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科目:初中化學(xué) 來源:北京市順義區(qū)2019屆九年級一;瘜W(xué)試卷 題型:填空題
壓汽蒸餾能大大提高熱功效率,節(jié)約能源。利用壓氣蒸餾的方法淡化海水的過程如圖所示。回答下列問題:
(1)蒸發(fā)器中發(fā)生的變化屬于__________(填“物理”或“化學(xué)”)變化。
(2)從微觀角度分析,在壓縮機內(nèi),發(fā)生變化的是___________。
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科目:初中化學(xué) 來源:浙江省杭州市教育集團2018-2019學(xué)年八年級上學(xué)期期中聯(lián)考化學(xué)試卷 題型:單選題
下列關(guān)于溶解度的說法,不正確的是( )
A. 溶解度能夠表示物質(zhì)在一定溫度下溶解性的強弱程度
B. 在同溫度、同溶劑下,同物質(zhì)的飽和溶液一定比不飽和溶液的質(zhì)量分數(shù)大
C. 溶液溶解過程中,當溶液底部存在著未溶解的固體物質(zhì)時,該溶液一定是飽和溶液
D. 飽和溶液恒溫蒸發(fā)部分溶劑后溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)一定不變
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科目:初中化學(xué) 來源:浙江省杭州市教育集團2018-2019學(xué)年八年級上學(xué)期期中聯(lián)考化學(xué)試卷 題型:單選題
在一個大蘿卜上挖個坑,向其中注入20℃時的飽和食鹽溶液,一段時間后,發(fā)現(xiàn)蘿卜變軟,而坑里液體的體積增加。下列有關(guān)這一變化的說法正確的是( )
A. 蘿卜變軟的原因是細胞吸水
B. 變化后的液體仍是20℃時的飽和食鹽溶液
C. 液體體積增加的主要原因是吸收了空氣中的水蒸氣
D. 20℃時,將少量的食鹽加入到變化后的溶液中還能溶解
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科目:初中化學(xué) 來源:浙江省杭州市等四校2018-2019學(xué)年八年級上學(xué)期期中考試化學(xué)試卷 題型:單選題
有濃度為10%的食鹽溶液100克,將其濃度增加到20%,可采用的方法是( 。
A. 加入10克食鹽固體
B. 把溶液中的水蒸發(fā)掉一半
C. 加入100克10%的食鹽溶液
D. 把水蒸發(fā)掉50克
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科目:初中化學(xué) 來源:湖北省武漢市2019屆九年級下學(xué)期中考模擬化學(xué)試卷 題型:推斷題
請你猜猜我是誰:如圖牽手表示在一定條件下會發(fā)生化學(xué)反應(yīng).A、B、C、D、E分別是木炭、氧化鐵、二氧化碳、稀鹽酸、氫氧化鈉中的一種物質(zhì),其中C是堿,E具有吸附性.
(1)寫出物質(zhì)A、B、C的化學(xué)式:A_____,B_____,C_____.
(2)A和B反應(yīng)的化學(xué)方程式是_____.
(3)牽手時,能生成鹽和水的反應(yīng)共有_____個,A和E_____(填“能”或“不能”)牽手.
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科目:初中化學(xué) 來源:云南省2019屆九年級下學(xué)期4月統(tǒng)一模擬考試化學(xué)試卷 題型:填空題
某方便面的營養(yǎng)成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等):
(1)表中“鈉”是指________(填序號)。
A 離子 B 分子
C 元素 D 單質(zhì)
(2)方便面中含的營養(yǎng)素有________種。
(3)方便面中使用的食鹽可以是加碘鹽,人體中缺碘可能患有的疾病是____________(填“甲狀腺腫大”或“骨質(zhì)疏松”)。
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科目:初中化學(xué) 來源:北京市石景山區(qū)2019屆九年級一;瘜W(xué)試卷 題型:單選題
下列物質(zhì)不能與CuSO4溶液反應(yīng)的是
A. Fe B. Mg C. Ag D. Zn
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