Question

31、《中國剪報》最近報道，慢性腹瀉患者宜喝酸牛奶．酸牛奶中的蛋白質(zhì)易于消化吸收，能使胃容物的酸性增強，還可促進鈣的吸收．
（1）喝酸牛奶后，胃容物的pH

減小

（填“增大”或“減小”）．
（2）“別把含乳飲料當(dāng)作牛奶喝”，是因為含乳飲料中

蛋白質(zhì)

等營養(yǎng)素的含量比牛奶和酸牛奶低．
（3）“鈣爾奇D”是一種常見補鈣劑，如圖是“鈣爾奇D”說明書的一部分．思考后，請完成以下任務(wù)：

①寫出胃液與“鈣爾奇D”反應(yīng)的化學(xué)方程式：

CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑

，判斷其反應(yīng)類型為

復(fù)分解

反應(yīng)；
②由貯藏方法分析推測維生素D可能具有的性質(zhì)是

維生素D見光易變質(zhì)

；
③由此想到，在化學(xué)實驗室也有一些由于類似原因需要密封保存的藥品，試舉一例（寫化學(xué)式）

NaOH

．

Answer 1

分析：當(dāng)溶液的酸性增強時溶液的PH減小．含乳飲料中蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的含量比牛奶和酸牛奶低．碳酸鈣和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳，屬于復(fù)分解反應(yīng)．某些物質(zhì)暴露在空氣中或見光時容易發(fā)生化學(xué)變化而變質(zhì)．

解答：解：（1）喝酸牛奶后，胃液的酸性增強，pH會減�。�故填：減�。�
（2）牛奶主要提供蛋白質(zhì)這一營養(yǎng)素，含乳飲料中蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的含量比牛奶和酸牛奶低．故填：蛋白質(zhì)．
（3）從說明書可知，該補品含CaCO₃，CaCO₃會和HCl反應(yīng)，說明書中說明要避光，可知維生素D見光易變質(zhì)．
①CaCO₃會和HCl反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑．該反應(yīng)中反應(yīng)物是兩種化合物，生成物是氯化鈣和碳酸，屬于復(fù)分解反應(yīng)，水和二氧化碳是由碳酸分解而來．
②由貯藏方法分析推測維生素D可能具有的性質(zhì)是維生素D見光易變質(zhì)．故填：維生素D見光易變質(zhì)．
③氫氧化鈉固體容易吸收水蒸氣，也能和空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉和水而變質(zhì)．故填：NaOH

點評：解答本題的關(guān)鍵是要掌握各種營養(yǎng)物質(zhì)的性質(zhì)和化學(xué)方程式的書寫方法，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．