下列食品、調(diào)味品的制作過程中，沒有發(fā)生化學(xué)變化的是（　�。�
A．鮮奶制酸奶B．水果榨果汁C．糯米釀甜酒D．黃豆釀醬油
A、鮮奶制酸奶的過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，不符合題意；
B、水果榨果汁的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，沒有發(fā)生化學(xué)變化，符合題意；
C、糯米釀甜酒的過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，不符合題意；
D、黃豆釀醬油的過程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化，不符合題意．
故選B．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

1、請從化學(xué)的視角進行分析，下列食品、調(diào)味品的制作過程中，沒有發(fā)生化學(xué)變化的是（　　）

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1、下列食品、調(diào)味品的制作過程中，沒有發(fā)生化學(xué)變化的是（　　）

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（2012?通州區(qū)一模）為了維持生命和健康，人類需要攝入食物．下列食品、調(diào)味品的制作過程中，只發(fā)生物理變化的是（　�。�

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